За миди не са загубили си деликатен вкус, което трябва да знаете kakpravilno ги готвя.
Ако решите да се готви у дома плоча с новозакупени замразени миди. тя трябва да се започне с размразяването на тези мекотели.
За това е необходимо да ги поставя в студена вода за около 40 минути.
Важно е да не се прекалява, в противен случай те ще започнат да губят вкуса си.
Някои ресторанти в студена вода, за да се размразяват за миди, добавете малко мляко.
Как да се подготвите морски миди Сен Жак филе КЪЩА
Кук, миди по няколко начина: тя има право да ги използва за храна в суров вид и се вари, пържи или задушава. Всичко зависи от вашите предпочитания вкус.
КАК СЕ КАНДИДАТСТВА миди суровини
За да направите това, да вземе месо от миди, сол и черен пипер, поръсете с лимонов сок и зехтин. Тя може да бъде предварително мариновани миди в балсамов оцет или лимонов сок, като към босилек, розмарин, мащерка, копър и други подправки вкус. Мариновани миди трябва да бъде не повече от 1 час.
Как и колко време за готвене миди
Готвене миди не отнема много време, за да ги готвя, това е достатъчно, за 3-5 минути. Когато месото от миди губят прозрачността, че е време да се премахне тигана от котлона.
КАК ДА задушава миди
Най-гасителни миди, заедно с лък и добавяне на доматено пюре и се подава на една маса с картофено пюре.
Как да опече миди
Готвене на миди Сен Жак филе се препоръчва да се вземе голям тиган. По време на готвене, те не трябва да влизат в контакт един с друг. Първо трябва да се изпържи миди от едната страна в продължение на 2 минути, след което да ги превърнете в друг.
В допълнение, той се оставя да се готви на миди на скара. За тяхното месо се оказа сочно, любезно го поръсете със зехтин.
Само имайте предвид, че сварени миди не трябва отново да се затопли, в противен случай те ще загубят деликатен аромат.
Да ви е сладко!
Свързани статии