Усвоява мазнини от риба отпадъци по много начини, най-често срещаните от тях са следните:
1. процес готвене изпичане се извършва в vmazat в пещта на желязо или железни котли нагряват директно върху огъня. Капацитет котли от 0.5 до 5 m. Отпадъците сварени във вода, където бульон мазнини капе се издига до повърхността, където се отстранява. Получава се по този начин в резултат от нормалното мазнини емисия придържаме към стените на котела се различава тъмен цвят. Ето защо, след оказване на филтъра е необходимо.
2. готвене на пара дава повече мазнини, чист и светъл, по-пълно да го премахнете от масата на суровината и изисква по-малко загуби на топлина.
За готвене на пара мазнини сурово желязо, произведени в цилиндрични котли, които са монтирани в долната част на перфорираните серпентини тръби, през които живеят пара се подава към котела. За да суровината не докосва гореща тръба намотка, монтирана на фалшиво дъно решетката.
В долната част на котела се излива малко вода, тя се зарежда през източника на бобина и позволи на живо пара. В резултат на мазнини започва да се отдели от протеин част на смила отпадъци. Последно периодично се разбърква. Кипене продължава 1-3 часа.
3. кипене използване слепи парни котли са направени с двойни стени, между които преминава глухи двойки. За пробиване в котел фуражи прибавя 10-20% (тегловни) от вода, и след това започва да го загрее глух пара. Когато температурата на насипно състояние в котела достигне 50-60 °, допълнително нагряване се прекъсва и периодично разбъркване, се държи при тази температура храна около 4 часа. Съдържанието на котела се регулира, докато кратко заври и след това се оставя да престои в продължение на няколко часа. Изскачащи мазнини периодично се отстранява.
4. оказване на автоклава осигурява особено висок добив на мазнини, но качеството му е ниско, той тъмен цвят, прозрачна и малко миризма. Предоставяне на продукти в херметически затворени котли - пара автоклав при налягане 2-4 атмосфери в продължение на 3-5 часа. В края на готвенето, налягането в автоклава пада до нормалното и разтопен мазнина се оттича.
При прилагането на всеки от тези методи, след източване нагрява с мазнини в отпадъците от риба е винаги много мастни вещества. Затова се препоръчва теглото на останалите в котела обработва отпадъци да се натисне; получен чрез пресуване на течната фракция следва да се утаи и мазнини остатъци плават нагоре.
В големи рибопреработвателни предприятия също така се използва механичен метод за производство на технически мазнини риба. Този метод се състои в натискане zhirsoderzhaschih отпадъци. Суровина предимно смазан, а след това влиза в цилиндричната котлон непрекъсната работа на дадена система. суровина на апарат приблизително претърпява пара в продължение на 15 минути. Тази операция води до provarivaniya тъкани. Варено храна влиза непрекъснато работещи винтови преси, които са отделени от протеин масата на отпадъчни води и мазнини. Течната част от масата протича през отворите в преси на цилиндъра и в лагуни, където мазнината се появи. Маслото от супернатанта се пречиства чрез утаяване в няколко резервоари, при което парата се суши.
Накрая, се мазнини от отпадъците на рибарството и риба промишленост може да бъде чрез екстракция от липидни разтворители - бензин, бензен, трихлоретилен и т.н. -. Към екстрактор на системата.
Технически рибено масло се използват широко в mehoobrabatyvayuschey (за zhirovki дозиметри), кожа (за fatliquoring кожа), цветни и сапун индустрии. Освободен от мазнини отпадъци се преработва в хранят хранене или торене tuks.
Свързани статии