Време за приготвяне: Получаване на 2 часа, 1.5 часа печене Порции: 8
Първоначално, в действителност, би трябвало ... барбекю! Но се оказа, само вкусно месо във фурната с лук. Защото вместо подправки за барбекю, за които прекалено мързеливи, за да отида до магазина, взех само сол и черен пипер.
Но се оказа, по същия вкусно ястие - крехко месо с лук сос. Тогава аз специално купуват салата и "течен пушек", и ние ще се подготвят барбекю следващия път!
съставки:
- Месо (свински), костилка, с леко zhirkom - 500 г;
- 3-4 средни лук;
- Подправки: сол, смлян черен пипер, захар, оцет,
- Марината за стрелба с лък:
- Кипене - 1.5 - 2 чаши;
- Сол - за polstolovoy лъжици;
- 2 супени лъжици захар;
- 4 супени лъжици оцет;
- лимонов сок.
Как да се готви вкусно месо с лук в дупката:
Месо ще намали филийки, ние трябва да се покрива с фолио и много добре otobom.
Сол и пипер, добавете нарязан лук полупръстените един и се оставя да се маринова в продължение на 2 часа.
След 1 час от лък 2 zamarinuem почивка: ние ще намали полукръгове и Напълнете вряща вода, добавяйки, сол, захар, оцет и лимонов сок.
Един час по-късно, ние хване лук от маринатата и се слага в ръкав за печене, и на върха на лука сложи месо.
Ние ще се задържането на краищата на ръкавите и я поставете във форма, или върху хартия за печене. Ако направите топ ръкавите няколко малки дупки (пробива с клечка за зъби), месото ще бъде малко по-зачервяване.
Печете месото във фурната с лук за около час - половина.
Въпреки факта, че се оказа, че не е абсолютно шишчета със своя аромат на пушек и специални, само от естеството на възприятието за вкуса на месото с лук сос - също една прекрасна храна!
Голяма допълнение към всяка гарнитура: зеленчуци, салата, картофи или зърнени култури.
Свързани статии