Месо във фолио във фурната на висока почит от всеки уважаващ себе си готвач. Най-малко няколко рецепти за това ястие трябва да присъстват в готварската книга. Те помагат по време на подготовката за гала вечерята и по всеки делничен ден, когато искате да се поглезите и близки сочно и ароматно удоволствие. Защо месото се пече във фолио? Да, защото тънък слой от алуминий спестява най-полезни вещества. В този случай, месото, получено от печено, но не свръх. Ако тя се подготвя друг и с допълнителни съставки, "случай" на фолиото, те напоена вкусове и аромати на всеки друг. Ястието ще започне да свети постоянно и много апетитен.
Месо във фолио във фурната се пекат най-различни начини. В същото време, както и основния продукт, можете да изберете абсолютно всеки. Подходящ за печене на пиле, пуйка, свинско, говеждо, телешко, агнешко и всички други видове месо от най-простите варианти за изящни деликатеси.
Месо във фолио на фурна печени цяло голямо парче и го пържоли, кюфтета нарязани на малки или големи пържоли направи. Също така често се използва месо с кокал. Можете да го готвя порционни парчета или с фолио всички съставки наведнъж. Всички тези ястия могат да бъдат най-различни зеленчуци и плодове, билки и подправки, гъби, сирене, пикантни сосове и маринати.
Често месото се сервира на масата директно в фолио, което прави процеса на хранене е много по-интересна и разнообразна. Също така е възможно да го смени на една голяма храна или просто да се разпространява върху плочките индивидуално за всеки гост.
Месо със зеленчуци, печени в фолио във фурната
Фолио за и излезе, сока да остане вътре и непрекъснато проникнато месото и другите съставки. Тази рецепта сос ще бъде повече от достатъчно, защото той ще вземе участие и ароматни зеленчуци. В резултат на това, свинско превърне в истински деликатес, който точно не е останете на плочите. Ако имате намерение за лечение на деца или ревностните противници на пикантни ястия, най-добре е да се елиминира джинджифил от рецептата.
- 1 кг свинско месо;
- 2 моркови;
- 3 скилидки чесън;
- 2 чушки;
- 2 лук;
- 1 час. L. пресен магданоз;
- 2 супени лъжици. л. соев сос;
- 3 cm джинджифил;
- Сол и пипер.
- Настържете морковите и джинджифил, лук и чушки, нарязани на малки кубчета.
- Свински котлет средна стойност месо кубчета за вода и соев сос.
- За свинското месо и добавете нарязания на ситно чесън, ситно нарязан магданоз и джинджифил, подправки на вкус.
- марината за свинско държи 30 минути в хладилника.
- За да се намали два еднакви парчета фолио, всеки изложи на равно количество месо и зеленчуци.
- Wrap ръба фолио и да се смени двете части за печене лист, печени свинско в фолиото в пещта в продължение на 2 часа при 180 градуса.
Интересно от мрежата
Месо "акордеон" в голяма част от фолио във фурната
Месо "акордеон" е идеална за празничната трапеза, и тъй като тя изглежда страхотно и да опитате й може да изненада дори и най-претенциозните гости. За да говеждо месо не е загубил формата си по време на печене, трябва да се вземе голямо парче месо на реброто. Spruce искате да направите храната по-мек, по секции, заедно с чесън и домати трябва да се добавят тънки парчета бекон.
- 600 гр на говеждо месо;
- 4 скилидки чесън;
- 150 грама твърдо сирене;
- 2 часа. L. Френски горчица;
- 2 домати;
- 2 супени лъжици. л. полу-сухо червено вино;
- 1 супена лъжица. л. растително масло;
- 2 часа. L. подправка за месо;
- Сол и пипер.
- Изплакнете парче говеждо месо, това го подсушете със салфетки.
- Нарежете месото на пържоли до 2 см дебелина, но не напълно (както е - видял на снимката).
- Настържете говеждо месо, подправки, сол и черен пипер.
- Чесън намали наполовина и ги поставете в разрези.
- Сложете месото в найлонова торбичка и се излива в горната част на говеждо месо смес от червено вино и горчица.
- Мариновайте меса хладилни 12 часа и след това да го смени на голям лист от фолио.
- Домати нарязани на пръстени, сирене # 8210; чинии, добавете всички раните по говеждо месо.
- Плътно опаковани месо в фолио плътно zaschipnut ръб.
- Пече говеждо месо в фолиото в пещта в продължение на 1 час при температура от 160 градуса.
Част от месо с картофи и гъби във фолио на фурна
Това е много удобно да се готви месото във фолио във фурната в партиди. Това означава, че можете веднага да го разгради до купички развинтване само горната част на фолиото. Това ястие изглежда много красива и вкусна. В допълнение, той се подготвя, заедно с обилна гарнитура, така че да се постигне пълноценно хранене за празничната трапеза. Брой на гъби и картофи, може да варира, в зависимост от техния размер, както и на кулинарните предпочитания. За да се подготви подходящи пържоли от свинско или говеждо.
- 4 телешки стек;
- 7 големи гъби;
- 6 картофи;
- 1 лук;
- 100 мл крем;
- 20 мл растително масло;
- 20 г масло;
- Сол и пипер.
- Изплакнете месо пържоли, добри, за да се пребори с двете страни и търка подправки.
- В тиган загрейте маслото и разтопете маслото.
- Пържола се запържва от двете страни до половината (до златисто кафяво).
- Покрийте тенджерата с капак и оставете настрана, докато месото настрана.
- Нарежете на филийки гъби, картофи - нарязани, лук - нарязани на кубчета.
- В отделен тиган запържваме картофите, докато омекнат (не се запържва!).
- Картофите се измести на плоча, последвани изпържи гъби и лук до златисто кафяво.
- Изсипва се в тиган с гъби сметана, разбърква се, добавете сол и малко черен пипер.
- Варете гъби, докато сос започва да се сгъстява леко.
- Приготвя четири еднакви правоъгълни парчета фолио със страни 40 и 25 см.
- Сложете върху всяка филийка котлет отгоре - Potato слой, а след това - гъбите.
- Wrap части във вид на фолио и плътно затягане преминаването ръб всичко за печене лист.
- Пече се на месо и картофи, гъби и фолиото се в пещ, предварително загрята до 190 градуса и 40 минути.
Пилешко месо на френски език във фолио на фурна
- 500 г пилешки;
- 2 лук;
- 100 грама твърдо сирене;
- 50 г сметана;
- 2 домати;
- Сол и пипер.
- Нарежете пилето на тънки ивици и малко ритъм изключен.
- Всяко парче от пилето поръсени със сол, черен пипер и всякакви билки за вашия вкус.
- Нарязваме лука и доматите с тънки пръстени.
- Всяка пържола сложи на отделен лист фолио и грес със заквасена сметана.
- Покрийте със слой от лук, а след това - домати.
- Домати малко сол и се поръсва с настърган кашкавал, увийте месото във фолио.
- Разлага увити пилешки котлети с хартия за печене на разстояние една от друга.
- Печете месото на френски език в фолио във фурната за 25 минути на 200 градуса.
Сега, че знаете как да се готви месо, печена във фолио във фурната според рецептата със снимка. Бон апети!
Месо във фолио във фурната - това е един от тези ястия, приготвянето на които най-често е свързана с специални поводи, било то празнична вечер или просто се готви добро настроение. Независимо от избраните продукти и характеристики на рецептата, лакомството просто ще зашеметяващо вкусни и апетитни на външен вид. Всеки готвач трябва да знаят как да се готви месото във фурната, така че начинаещите ще бъдат полезни следните препоръки:- Това месото във фолио във фурната оказа, вкусни и ароматни подправки в него трябва да търка го дълго и внимателно, не липсва едно парче;
- Залог на вкусни ястия - добре подбрани месо. Най-добре е да се даде предимство на месото на млад животно, без вени и излишните мазнини;
- Месо във фолио във фурната ще бъде по-мек, ако добавите към него нарязани зеленчуци, които са в процес на печене стане ароматен сос. Ако искате да ги използвате като гарнитура, по-добре е да се направи на парчета, по-;
- Това месото във фурната във фолио оказа розова, в края на готвенето, разширяване на фолио и го оставете да се пържат при същата температура в продължение на 10 минути. Можете също така да се обърне на скара за 3-4 минути, ако тя е достъпна във вашата фурна.
Свързани статии