Тази рецепта за месо на френски език - любимо за много хора, и въпреки че французите имат към този начин на готвене свинско много далечен отношения, за всички жители на бившия свинско Съветския съюз на Френски - пържола, печени на фурна със сирене. В тази рецепта, гъби и в хармония с месото, което им придава още по-голяма богатство и приятен аромат.
Месо на френски език с гъби и сирене на фурна и това е една отлична възможност, тъй като сърдечен домашно приготвени ястия, тъй като това ястие заслужава да го подготви за всеки повод.
Необходими продукти за 4:
- Свински (филе) - 300 гр;
- Пресни гъби - 300 г;
- Растително масло - 2 супени лъжици;
- Сирене твърда - 100 г;
- Лук - 1 бр.
- Подправка гъби - половин чаена лъжичка ;.
- . Пипер на прах - 1 чаена лъжичка;
- Сол - 1/2 чаена лъжичка ..
време на приготвяне: 15 минути + 30 минути за печене
Как да се готви свински котлет на френски език с гъби и кашкавал
Добър месо на френски език се получава от свинско филе, че е подходящо да се нарязва на порции и месото не съдържа много мазнини. От цялото парче месо, нарязани с дебелина 1 см плоча на приблизителния размер на парчето да бъде 10x15.
Почистете гъби, нарязани на малки кубчета и се запържва в олиото за около 10 минути, докато леко препичане. За аромат и вкус на гъби е по-ярък, аз препоръчваме да използвате гъба подправките. Достатъчно ½ ч.л. в края на готвене на тяхната роля в крайния съда е по-звуков. Ако се готвите ястие с диворастящи гъби, или да не се използва този вид хранителни добавки, е възможно да се направи без него.
Лук, кора и котлет половина пръстени или chetvertkoltsami много тънък, защото на носа трябва да имат време да се подготвят. Човек би могъл да се пържат гъбите заедно с лук, но ми харесва по-добре, когато лука има леко хрупкава сочна структура в готовия ястие.
Всеки нарязани парче свинско, покрийте с фолио от двете страни (или просто сложи в найлонова торбичка) и отблъскват чука за месо от двете страни с дебелина не повече от половин сантиметър. Необходима е Филмът за да се избегне разкъсване на месото и сок не е попаднала на всички наоколо.
Всеки батира парче поставете върху хартия за печене, намазана с масло. Сол и черен пипер на вкус.
Поставете месото на върха на нарязан лук, да го излее внимателно от пържени гъби и се разпределят равномерно върху месото.
Настържете на ренде глоба сирене, то се разпределят равномерно върху месото, също.
Печено свинско на френски език с гъби в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути. Когато позлатява сирене, можете да получите ястие.
Поднася се горещо с гарнитура от пресни или печени зеленчуци.
Месо на френски език с гъби и сирене и добри propeklos сечение прилича.
Свързани статии