Споделете рецептата в социалното. мрежи:
Zrazy - полски национално ястие, което освен, че е много често в литовския, беларуски и украински кухня. Първоначално zrazy са пържени пържола пълнени, но сега има много варианти на тази вкусно ястие. Основа zrazy подготвени не само от цели парчета месо, но и на кайма - месо, риба или зеленчуци и картофено пюре.
Potato zrazy - доста популярно ястие. Те са обучени не само у нас, но и в кафенета и ресторанти. Zrazy идват с различни пълнежи: гъби, месо, риба. ги готвене не е трудно, и готвене не отнема много време. Днес аз ще споделя с вас рецептата за приготвяне на картофи zrazy с месо и гъби.
- Картофи (сурови) - 300 гр.;
- Яйце - 2 бр.
- Пилешко месо (сурови) - 200 гр.
- Пресни гъби - 150 гр;.
- Лук - 1 бр.
- Раск хляб - 100 гр.
- Растително масло за пържене - 100 гр.;
- Сол, смлян черен пипер - на вкус.
Получаване:
На първо място, ние трябва да Обелете картофите и я поставете да заври.
Сварете на средна температура за 20 минути, след като заври - премахване на пяна и ние сол. С варени картофено за бързо приготвяне, а водата се оттича чрез смачкване, до получаване на еднородна суспензия. Отделете да се охлади.
Подгответе гъбите за пълнене. Caps печурка почистени от филми крака компилират и изплакнете със студена вода. Нарежете кубчетата средни.
Fry в тиган намазана с растително масло.
Изчистете лука обелени и нарязани на кубчета, също.
Когато гъбите леко запечени, изсипете в тиган нарязан лук и разбъркайте с лъжица. Запържва до златисто кафяво на умерен огън. Готов гъби, заделени да се охлади.
Пилешки промива ако е необходимо почиства от кожите и костите нарязани на парчета от 2 см. Смила с месомелачка. Fry в тиган намазана с растително масло, като периодично се разбърква. Изключете котлона и оставете да се охлади.
Комбинирайте телешка кайма и гъби. Ние се опитваме да вкус, добавете сол и черен пипер.
В охлаждат картофите добавете яйцето и разбъркайте.
Сега за директно приготвяне zrazy. Придобиване на една супена лъжица картофено и поставете върху дъска за рязане, малко натиснат надолу, така че е удобно да се налага плънка. Сложете една чаена лъжичка на пълнене. Сега, навлажнете ръцете си, е необходимо, че картофите не прилепват към ръцете си. Zrazy затвори, давайки им продълговата форма.
Друг vzobem яйце с вилица в купа за потапяне zrazy преди пържене. В купа изсипете галета.
Сложете тиган в огъня. Излива растително масло. Мокри ръце потопите в zrazy на яйце.
Сега се поръсва с галета всички страни.
Поставете печено в горещ тиган. Фрай на среден огън от двете страни.
Zrazy гореща мазнина от върха с масло. Сервира се със заквасена сметана.
Бон апети!
Се готви у дома с cook.lotsa.biz!
Свързани рецепти:
- Пълнени пилешки бутчета
- пълнени чушки
- Пилешки рула със сирене
- Картофи задушени с гъби и тиквички
- Кюфтета от свинско месо
- Салата с краставица и яйце
- Салата със скариди и краставица
- Кюфтета от пуйка
Свързани статии