Аз предлагам да се опитам да публикувате един от най-известните в Турция супа пюре от червена леща. Всяка домакиня се подготвя с техните допълнения, но тя винаги се оказва вкусна, полезна и удовлетворяващо.
СЪСТАВКИ
- Червена леща 1 чаша
- Фигура 2 чл. лъжици
- Домати 1 Всяка
- Onion 1 Всяка
- Растително масло 2-3 супени лъжици. лъжици
- Вода 1.7 литра
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- Кимион (кимион) 1/2 чаена лъжичка
- Сухи мента 1/2 чаена лъжичка
- Лимон 1 Всяка
- 100 грама Suhariki
Подгответе необходимите продукти. Лукът чисти.
Леща и Фиг изплакнете с хладка вода, напълни с вода в продължение на 5 минути, за да наклоните ситото.
Загрейте олиото в тиган, добавете подправките и се запържва ситно нарязан лук до златисто.
Домат кора, нарязани на кубчета, добавете към лука, оставете да къкри малко.
Добавяне на лещата и ориза, се пържи в продължение на 5 минути, като периодично се разбърква.
Сложете всичко в тенджера с гореща вода или бульон, пара за 15-20 минути, докато варени леща. Бийте пасатор до пюре, добавете сол на вкус, да доведе до възпаление, отстранете от огъня.
Сервирайте топли с лимонов сок и бисквити. Бон апети!
Свързани статии