Миризмата и вкусът на мента е много хубаво. И какъв вкус - просто фантастично! Мента - е многогодишно тревисто растение. Мента видове са много, най-често срещаните от тях: пипер, къдрава, ябълка. Мента е широко използвана за медицински цели и в готвенето. Той се използва както в прясно и в изсушена форма.
Миризмата и вкусът на мента е много хубаво. И какъв вкус - просто фантастично! Мента - е многогодишно тревисто растение. Мента видове са много, най-често срещаните от тях: пипер, къдрава, ябълка. Мента е широко използвана за медицински цели и в готвенето. Той се използва както в прясно и в изсушена форма.
Y мента много полезни свойства, тъй като тя съдържа биологично активни вещества, танин, етерично масло, различни киселини, летливи и витамини. Основни свойства на мента: седативни, аналгетични, вазодилататор, дезинфектант, холеретична, антитоксично, тонизиращо.
В медицински приложения използва мента, от него произвеждат различни растителни препарати. Тази забележителна ликьор, мента таблетки, мехлеми. Validol, например, включва основен компонент на мента етерично масло - ментол.
Различни препарати от мента помогне в много заболявания, такива като мигрена, безсъние, киселини, невралгия, бронхит, невроза, истерия. Мента също помага с морска болест, стомашни заболявания.
Чай с мента - отлично средство за изпотяване и диуретик, е много добра за настинки и оток. И в жегата ще ви помогне инфузии на мента и мента чайове. Вие искате да се отпуснете? Пийте чай с мента.
Трябва също така да се каже, че ментата, като всеки билка, има противопоказания за приема на лекарството от него, чайове, отвари. Това може да доведе до нежелан ефект за хората, които имат тенденция към понижаване на кръвното налягане.
Мента Градина, къдрава, ябълчна, dlinnolistaya област и се използва широко в готвенето. Той се добавя към сладкарницата, например, бисквитки (натруфен мента), както и ликьори (мента) и разнообразие от вина, сосове (английски сос от джоджен).
С мента варени десерти като сладолед, както и салати, основни ястия, напитки. Мента много добре с агнешко месо. Листа от мента украсяват десерти, салати, основни ястия, напитки.
- Вие искате да останат по-дълго прясно мляко и се влошили? Добавете листата от мента.
- Ако имате зъбобол - постави на болния зъб ментови листа, то ще облекчи страданието си.
8 от най-добрите рецепти с мента
Мента сос за агнешко
- Мента - един лъч (голяма)
- Оцет - 100 мл,
- Захар - 2 супени лъжици. лъжици,
- Salt - щипка.
Подготовка този сос бързо. Трябва да се отдели от клончета от листа от мента, които ги поставят в блендер заедно със захарта, оцет и сол щипка соса нарежете състояние. Пригответе сос трябва да бъде 2-3 часа за до го нахраниш в настоящето.
Мента сос за риба
- Мента (листа) - 1 шепа
- Грах консервиран (замразени или пресни) - 250 грама,
- Крем (22% мазнини) - 200-250 мл.
В купата на блендер слагам грах без течността, налейте сметаната, добавете листата от мента и всички победи добре. Ако грах, пресни или замразени, тя трябва да бъде леко варят крем, а след това разбийте с миксер с листа от мента.
За острота сос, ако желаете, можете да добавите малко сол и черен пипер прясно мелене.
Салата "Здраве"
- Фигури - 100 гр,
- Kuraga - 100 грама,
- Стафиди - 50 г
- Ядки - 50 г
- Мента - 5 стръка,
- Кисело мляко природен - 250-300 гр,
- Медът - на вкус.
Кайсии, стафиди и смокини промиват, ако е необходимо, се накисва във вода. След това, сушени плодове изсъхнат. Сушени кайсии и смокини, нарязани на няколко части. Ядки котлет (можете да вземете някоя от вкус, като орехи). Мента, разделени от клоните, оставяйки няколко листа за украса, нарежете останалите. Всички компоненти на салатата и хвърля да се съчетаят, поставете в купа за салата.
За презареждане кисело мляко, за да се свържете с точното количество мед, разбъркайте добре и победи с миксер. Вземи превръзката се изсипва върху салата. Преди да сервирате, салата може да се охлади.
Ягода със сирене и мента
- Ягода - 125 грама,
- Сирене - 50 грама,
- Мента - 2 стръка,
- Мед - 1 супена лъжица. лъжица.
Ягодите измиване, сухи, нарязани на половина или в 4 части. Сирене нарязани на средни кубчета. Мента листа отделя от клоните. Поставете ягоди и сирене в купа за салата, разбъркайте, изсипете меда и поръсете с листа от мента.
Други рецепти с мента
Дорада, пълнени с листа от мента и лимон
- Дорада - 1 бр.
- Мента (листа) - 1 шепа
- Lemon - 3 карамфил,
- Зехтин - 1 супена лъжица. лъжица,
- Подправки.
Много лесен за подготви рецепти и вкусно ястие. Решетка сол и пипер получава от ствола на рибата (могат да се получат и други риби, като лаврак), смазване на вътрешната и външната страна на зехтин. Поставете вътре в ципура с листа от мента и лимонови резенчета. Задушени 20-30 минути.
Валцована пилешки гърди с мента и мед
- Пилешки гърди - 2 бр.
- Мента - 2 греди,
- Чесън - 2-4 скилидки.
- Медът - 1-2 супени лъжици. лъжици,
- Разтопено масло - 2 супени лъжици. лъжици,
- Подправки.
Пилешки гърди, покрити с целофан, победи на разстояние, така че да се получи равна палачинка. Разтрийте подправки.
Листа от мента и чесън смачкани с блендер. Сложете на масата на пилешки гърди руло и под формата на ролки, клечки за зъби край печат. Поставете рулата в тавичка.
Стопилката на топено масло, добавя се мед, разбърква се и се изсипва тази смес ролки. Покрива се с фолио и се пече във фурната за около 30-40 минути при температура 160-180 градуса. След това можете да премахнете фолиото и да позволи на рула, за да купуват златисто кафяво.
Чай "Енергетика"
- Мента (изсушени листа.) - 1 чаена лъжичка,
- Жасминов цветя (сух) - 1 чаена лъжичка ,.
- Арония (сухи плодове.) - 1 чаена лъжичка,
- Листата касис (сух) -. 1 чаена лъжичка,
- Вода - 1 литър.
Чайник половината изсипва вряща вода, изплакнете с вода и се изсипва. Чайникът запълване мента, жасмин, аронията, касис листа и се изсипва вряща вода. Нека да престои 10 минути.
мента sbiten
- Мента - един куп,
- Мед - 3 супени лъжици. лъжици,
- Канела - 1-2 пръчки,
- Карамфил - 5 бр.
- Вода - 1 литър.
Водата беше доведен до кипене. Мента раздробяване и потопени във вода, заедно с пръчки канела и карамфил. Покрийте и оставете да се охлади в състава за този път се получи мента инфузия. Тя трябва да се отцеди, след което добавете мед, разбъркайте добре. Преди да сервирате sbiten затопля до 40 градуса.
Свързани статии