Меню 9. ресторант, предлагащ традиционна руска кухня за чуждестранни посетители, средната проверка за ла карт - 1500 рубли. (Когато обслужвате организационни групи: обяд - 500 рубли Вечеря - 900 рубли ..). Margin - 300%
студени предястия
Традиционна риба чиния (сьомга и / сек, камбала ч / к, есетрови г / л, маруля, магданоз, лимон)
Традиционно ястие с месо (хвърляне на пилешки гърди, телешки език, желе, богата на телешко варено и волски опашки, маруля, магданоз, хрян)
Сьомга хайвер (с пухкави палачинки, нарязани яйца, сметана и лук)
Белите мариновани гъби
Бели гъби осолени
Руски кисели краставички (краставици и домати солени, кисели зеле, боровинки и ябълки, напоена)
Смесени зеленчуци (краставици, домати, маруля, копър, магданоз)
салати
Салата от бяла риба с ябълка и тиква podmarinovannoy
Салата от телешко месо с картофи и кисели краставички
Винегрет салата превръзка с олио
Салата от ряпа в пълнене мед гайка
Топли предястия
Пържени пачи крак с картофи
Samolepnye кнедли варени или пържени със заквасена сметана
Палачинки с пъстърва с / в
супи
Кралският ухото с есетра и пайове
Кисел супа, хранени с колбас от елда в патица мазнини
Сдз зелен киселец и спанак, се хранят с яйца, пшеница Grenke
Супа с юфка и гъби
борш Москва
Pie (сервира бульон)
С месо, телешки език, репи и лук
С пиле, гъби, яйца, ориз и кисели краставички
С приятел г / л, напоена херинга, картофи, зелен лук
Основни ястия. риба
Бяла риба, пълнени с елда
Пайк котлети с чесново масло
Печена пъстърва с дебел ябълков сос
Стърджън, варени в бульон
Основни ястия. месо
Кюфтета напрежение. агне в мед сос
Месо Строганов с гъби
напрежение пиле. еленово месо с хвойна сос от
Свинско печено с сос от червени боровинки
Основни ястия. птица
Duck крак с лук и мед бульони
Пиле, пържени до кора (половин)
Пилешки гърди с червена боровинка, бульони
Пуешко филе, задушени с гъби
Гарнитури
Варени картофи с масло и копър
Зеленчуци (ряпа, брюква, моркови), задушени
Кисело зеле, задушени патица мазнини
Ронлива елда с масло
Хляб кошница (ръжен хляб, бял хляб, пълнозърнест хляб)
десерти
Палачинки с боровинки
Гуриев овесена каша
Печени ябълки с лешников и мед
Желе от къпини на тънки бисквити
Мед торта
напитки студени
Вода (с газ без газ)
вода лимон
Петровски квас с хрян
сухари квас
червена боровинка
мед желе
топли напитки
чай
кафе
Sbiten
Отвара от шипка
Lemon пия с мед
Свързани статии