Juicy и мек пъпеш обикновено обичат възрастни, така и деца. Той съдържа много витамини (В1, В2, А, РР, С), и микроелементи, по-специално желязо, така че препоръчваме пируват тези, които страдат от заболявания на черния дроб, бъбреците, сърдечно-съдовата система, нарушения на храносмилателната система, анемия. Впечатляващ списък от предимства на този продукт кара да мисля за това, дали можем да го има през цялата година. Ако ви казах на семейството си: "Ние сме опазването на зимния пъпеш" рецепти по-долу, вие със сигурност ще дойде по-удобно. Такива заготовки имат характеристики, които трябва да бъдат обсъдени.
Как да запазим пъпеша за зимата?
- вода - 1 литър;
- пъпеш - 2,4 кг;
- . Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка;
- захар - 2 чаши.
Смесете захар и лимонена киселина в литър буркан. Излива се в смес от вода, разбърква се добре и се изсипва в тиган, и след това изчакайте кипене полученият сироп. Предварително се стерилизира бурканите и ги сложете в пречистена пъпеш, нарязани на средни парчета размер. Излива кипене сироп и плодове се поставят в контейнер кутии с вряща вода за 10 минути за последваща стерилизация и след това мине.
Пъпеши, консерви за зимата без стерилизация
Ако се чудите какво можете да направите за зимния пъпеш бързо, тази рецепта ще помогне за решаването на този проблем.
Пъпеш е добре измити и нарязани на половина. Тогава обелени и извличане на семената. Моят лимон и го нарежете на половина. Намаляването на плътта пъпеш на малки парченца (размер от около 2x2 см). Ние поставя на огъня във вода тиган и изчакайте докато заври и след това да сложите в нея и се вари пъпеш кубчета около 2-3 минути. След това напълнете със захар и изстискване на сок от един лимон половини. Cook Получената компот където една четвърт от един час, и се излива в промитите сухи буркани. Има също така може да се постави и пъпеш кубчета. Във финалната фаза сме навивам на банките.
Сладко от ябълки и пъпеш
Това запазване на пъпеши през зимата със сигурност впечатли тези, които обичат да се пекат сладкиши с плодове пълнеж. Jam е добре поддържана, тя може да има и десерт с чаша чай или кафе.
Промива добре с пъпеш, с помощта на четка. След това премахнете загрубялата кожа и екстракт от семената. Ние нарежете останалата плътта на малки парченца, които са били поставени в емайл тенджера, залейте с чаша вода и се поставят върху малък огън за около една четвърт от един час, не забравяйте да се разбърква. След изключване на още горещи пъпеш избършете през фино сито, с помощта на дървена лъжица.
Моите ябълки и ги очисти от стъблата и семената. Нарежете на не много големи парчета, пуснати в друг емайлиран тенджера и се вари в продължение на около 10-15 минути. Когато плодовете са меки, ги смила в пюре с помощта на голям сито. Получената маса на ябълчена отново да доведе до възпаление.
Смесете двете плодово пюре в контейнер емайла и сложи на слаб огън. При постоянно бъркане постепенно Изсипете половината от необходимите стандарти на захар. Готвя тегло на около 25 минути, след това се добавя лимонена киселина и останалата захар и се оставя да топлина за още четвърт час. Готов конфитюр излива в предварително стерилизирани и топли банки и ролки. От всички пъпеша на рецепти запазване тази зима изглежда най-отнема много време, но резултатът си заслужава.
Свързани статии