Мексико - топли и пустинни страни в Латинска Америка, ни дадоха много светъл и жаркото, в истинския смисъл на думата, чиниите. Нейната кухня е лесно разпознаваема по изобилието от царевица, боб и фасул, чушки, домати и чушки чили. Трудно е да се намери ястие варени без тяхното участие.

Живо любов на автентични продукти е показан в салати, студени предястия, тъй като на мексикански - пъстра смесица от пресни зеленчуци, зърнени храни, месо или морски дарове, на задължителна основа щедро подправени с пресни билки и подправки чили шушулка. Тази салата е перфектно утоли глада и първата загрявка интерес и в останалата част на менюто.

Основните компоненти са конвенционални за южните континенти продукти - всички бобови култури, царевица (сладка царевица) и зелен лук, пикантни подправки и сосове. В различни рецепти за основните съставки се добавят чушки, краставици и домати, сирене, корени, зърнени храни и разнообразие от домашни птици, месо и морски дарове. Салати запълва базата на растителни масла с горчица прах или прясно маса на чили, настъргани зеленчуци, чесън, хрян, соев сос или салса.

Салата в мексикански авокадо и чери домати

Тази рецепта съчетава всички цветове на дъгата - черен боб, лилаво лук, търг зелена салата, жълти проблясъци на царевица, оранжево и червено кубчета домати и чушки. Списъкът на съставките съдържа половината чили шушулка. Това е достатъчно, за да произведе осезаеми изгаряне на хранене. Въпреки това, чили е много различна в степента на тежест, така че го маркер трябва да варира в зависимост от вашия вкус.

• Череша домати - 200 г
• Боб или черен боб - 100 грама
• Сладка царевица - 2 супени лъжици. л.
• Onion салата Червен - 1 бр.
• Узрелите авокадо - 1 бр.
• Pod жълта чушка - 1 бр.
• Pod червен Чили - 0,5 бр.
• Венец салата - 300 гр
• Прясно кантарион - '30
• Чесън - 2 скилидки.
• Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
• Сол.
• Бахар или черен пипер.
• Лимонова кора.
• Пудра захар или течен мед - на вкус.
• Растително масло - 30 - 50 мл.

1. Изчистване на плодове от авокадо и нарязани на плътта на малки кубчета, изсипете лимоновия сок това.
2. Ситно нарязан магданоз и Чили. С изтичането на царевица и боб. Жълт червен пипер шушулка котлет на кубчета и се сладък лук - пръстени половина.
3. Домати са разделени на две половини. Салата пауза ръце.
4. В купа за салата, комбинирайте боб, домати, царевица, лук, маруля, авокадо и лимонов сок.

Мексиканската салата с гъби

Air мексиканска салата

Истинско удоволствие за любителите на пресни билки във всичките му проявления. Светлина и проветриво закуска дава комбинация от салати - Lollo Rosso, шипове и маруля (или айсберг, Ромен). Тя може да запълни крем, сметана сос, традиционната зехтина изливане.

• Салата Лоло Rosso - 150 гр
• Пилешки гърди - 200 гр
• Маруля листа - 150 гр
• Paprika червено - 1 капсула.
• Фрисланд салата - 150грам
• Sweet лук - 1 бр.
• Царевица - 100 гр
• Червени боб или бял боб - 200 грам
• Чесън - 1-2 скилидки.
• Зехтин - 50 мл.
• Магданоз или магданоз пресен - '50
• твърдо сирене - '30
• Сол.
• Пепър.
• Прясно чили - 1 капсула.
• Оцет - 1-2 супени лъжици. л.
• Мед или захар на вкус.
• Масло за пържене - 100 гр

1. Салати счупят ръцете си на големи парчета. Pod чушки нарязани на кубчета, чили POD - тънки пръстени. Лук котлет прозрачни полукръг. Накълцайте магданоза.
2. Пилешко филе нарязани на големи кубчета и пържени в разтопено масло с пулверизирани див лук. Подсушете парчета на хартиени кърпи.
3. По същия маслото запържваме червен боб до свеж. Също така, подсушете го на хартия.
4. Направете соса. Разбърква зехтин с настъргани сирене, оцет, сол и подправки.
5. При презареждане всички пържени съставки трябва да бият ostyvshimi или салата Зелените бързо изсъхват и се захранват с масло.
6. Сезон салата на вкус се поръсва с огнени люти пръстени, и да го представи директно на масата.

Мексиканската салата с морски дарове

Сладко-кисел зеленчукова салата с морски дарове за домашни празници и романтични вечери. Ястието е желателно да се използват пресни, а не консерви от ананас.

• Авокадо - 1 бр.
• Червен лук - 1 бр.
• Миди - 150 г
• Фасул големи или боб - 200 г
• Скариди - 150грама
• Царевица - 100 гр
• цикория салата Венец - 300-400 г.
• Leaf маруля - 100 грам
• Ананас - 150 грама
• Chili шушулка.
• Зелен лук - петдесет грама
• Магданоз или целина - 50 грам
• Растително масло - 50 мл.
• Оцетът има такива - 1-2 супени лъжици. л.
• Захар.
• Черен пипер.
• Масло - 100 грама
• Сол.
• Джинджифил на прах или пресен - на вкус.
• Сладко-кисел сос - 30 мл.

1. Ананас и авокадо на кубчета. Авокадо дъжд с оцет и се разбърква. Магданоз, чили шушулка и ситно нарязан зелен лук (отделно).
2. Сладък червен лук нарежете пръстени половина.
3. Настържете пресен джинджифил и го добавете към разтопеното масло. След появата на различен вкус, поставени в съд, скариди и миди.
4. Запържете ги със сол и подправки. Изберете решетъчна лъжица и се оставят върху хартиени кърпи да изсъхне.
5. В същото олио се запържва фасулът трябва да обработи. Също суха.
6. Мидите, боб и скариди да се охлади до стайна температура.
7. Листа от червено цикория, нарязани на големи квадрати. Маруля сълзотворен на ръцете красиви "клонове".
8. Направете соса. Смесете масло, сладко-кисел сос, нарязаните люти чушки, билки, захар, подправки и сол.

Зелена салата с мексикански ориз

Много зеленина рамкирани в сладко-кисел сос с хрупкави чушки и дългозърнест ориз.

• Лимон - 1 бр.
• Консервирани царевица - 100 грама
• Български пипер - до 0,5 бр. цвят шушулка.
• Стръка целина - 1 бр.
• Зелен лук - петдесет грама
• Магданоз - 50 грама
• Смес от изсушени билки - 1 супена лъжица. л.
• Растително масло - 50 мл.
• Salsa - 4 супени лъжици. л.
• Китайско зеле - двестагр
• Люта чушка - 1 бр ..
• Дълъг ориз - стогр

1. Сварете ориза, докато омекнат в подсолена вода. Отцедете и изплакнете. Тя трябва да бъде ронлива.
2. Български пипер нарязани на кубчета. Грубо котлет лук, магданоз, китайско зеле и венец (зелен част).
3. Pod чили котлет пръстени (без зърна), целина - тънки филийки.
4. Смесете заедно целината на плоча, царевица зърно. нарязани зеленчуци и зеле, червен пипер, чили пипер пръстени.
5. Облечете салата съставки с растително масло, лимонов сок, подправки и сол на вкус.

Салата мексикански сирене

• Краставица - 12 бр.
• Боб или консервирани зърна - 150 гр
• Пресни домати - 3 броя.
• сирене или suluguni, сирене - 150 грам
• Консервирани царевица - 100 грама
• Всяко маруля - 300 гр
• Червени лук - 1 бр.
• Растително масло - 50 мл.
• Винен оцет - 2 супени лъжици. л.
• Чесън - 3 скилидки.
• Пресен копър - '30
• Сол. Пепър.

1. Нарежете на големи кубчета домати, краставици, сирене и кисели лук.
2. Добави в тях зърно от царевица и боб.
3. Сезон с растително масло сос, счукан чесън и копър, черен пипер, оцет и сол.
4. Точно преди сервиране, добавете в ръцете закуски скъсани листа от маруля и разбъркайте добре.

Свързани статии

• Тайните на готвене на вкусни салати рецепти за всички поводи група

• Мексиканската салата - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

• Мексиканската салата - интересни рецепти мексикански