нови рецепти
- Готвене с броколи
- Зеленчукова готвене със сирене в двойно дъно
- Пилешки гърди с гъби и кашкавал
- Елда пилаф с пилешко
- Satsivi с пиле
- Пилешко филе с вино марината
- Месни рула пълнени с яйце
- узбекски пилаф
все още готов
- Салата от пресни краставици през зимата "Fingers"
- хумус
- Cream черен дроб и гъби
- Лодки на бутер тесто с картофи, месо и кисели краставички
Стъпка по стъпка рецепта със снимки
Този френски гурме храна се състои от високи съкращения качество на говеждо месо. Тази част на трупа е най-нежна и мека, така че да отблъсне медальоните много леко. Това ястие може да бъде приготвена всеки ден, и за парти или тържество. се получава Вкусно, ароматно и сочно месо. Сосът е вкусна и богата. Сервирайте това ястие с по-добра салата. зеленчуци месо са просто незаменими.
Гостите ви със сигурност ще бъдете помолени рецепта за този прекрасен месни ястия.
Необходими продукти за рецептата:
- Медальони на говеждо месо - 3 броя.
- Бейкън - 3-4 бара
- Лукът - 1 бр.
- Чесън - 1 скилидка
- Масло - 20 гр
- зехтин
- Смлян черен пипер
- сол
Готвене говеждо медальони
Обърнете говеждо филе, 3 броя отрязват напречно на влакната, с дебелина около 2 cm. Внимателно отблъскват медальон чук месото леко. От това месо ще бъде по-меко.
Bacon нарязва на ивици, така че има също така слой от месо и мазнина във всяка лента. Ивица бекон около парче залюлее медальона, закотвяне въже или конец.
Pan подпален, затопли, изсипете зехтина.
Поръсете всеки медальон сол, черен пипер, непосредствено преди сложи пържене. Медальони разпространяват на тиган, натиснете надолу и не се променят, за да се получи златиста коричка.
Времената за готвене на от 2 до 3,5 минути. Всичко зависи от това дали искате месото беше кръв вътре или не. Ясно е, че в рамките на Съюзна република Югославия е по-добре, че е необходимо повече време да се изпържи. Запържете месото и от двете страни.
Тогава медальони изпържи от двете страни, в продължение на 2 минути. Вземете чесън, почиства, ние натиснете чрез чесновница, добавете към месото. Казано с едно и също парче масло, залейте ги медальони. Лукът се почистват, нарязват на polukolechkami, полагане лука в тигана между парчетата месо, лук се запържва до е мека за известно време. Създадена в тиган се налива сок от месото.
След това изсипете всяка частица от ракия или ром, възпламени. Трябва да горят, и след това да изложи на медальоните една чиния.
В тиган, където се готви месо, сос ще правя. Надграждат до червено вино и сметана мазнини.
Всички заедно се вари, докато дебели. Изсипете Този сос медальони, сервирани на масата. Бон апети!
След като видях тази рецепта, можете да се готви медальон на говеждо месо в кухнята си. Съгласен съм със снимки и съставки, за да готвя много по-лесно, така че ние се опитваме да запълни всяка стъпка по стъпка рецепта снимки. Благодаря ви, че сте с нас и да се насладите на храната.
Свързани статии