Добър ден, уважаеми читатели. В момента на нашия пазар е наситен с голямо разнообразие от чайове от традиционните до екзотични. Сред тях могат да се разграничат половинка чай. Той дойде при нас от далечните брегове на Южна Америка и е неразделна част от културните традиции на Аржентина.
Mate чай: Имоти
Всички полезни свойства на лъжата мат в уникалния си състав. Южноамериканските индиански племена вярвали в божествената природа на това растение, то се използват за лечение бяга от глада, който се използва в ритуали. Испанските конкистадори по време на дълги пътувания се чифтосват чай лекува скорбут и треска.
Изследвания Йерба в Института Пастьор показаха присъствието в състава на това растение е почти 200 витамини и минерали:
Това е само частичен списък от полезни вещества, които определят характеристиките на тази етническа напитка. Парагвай индианци го наричат "еликсир на живота".
Характеристики на доставка на суровини за чай мате
Това растение е храст дърво, разклонена, гладка кора. Безплатните условия тя е в състояние да достигне височина от 15 метра. На плантациите, където култивирани Холи, растение се реже, за да образуват храстите не повече от 2 метра. Това улеснява процеса на събиране на младите филизи.
Мате - растение е дървовидна храст, разклоняване, с гладка кора.
Храсти йерба мате - растение от тропически гори и затова част от много наситена с влага. Поради това, младите филизи и листа са подложени на продължително сушене при висока (50 S) температура. Полученият суров материал се смила добре, заваряване половинка чай фракция има неравномерно, е нормално и малко количество местно прах.
Различни методи за обработка на суровини, които са на подложка чайове. От изсушени ин виво (на слънце) оставя и издънки, получени половинка чай зелено. Черният чай се приготвя при високи температури, както и за златните половинка клонки и листа са леко опушени. Това суровини са преминали всички етапи на събиране на реколтата, че е необходимо да "легне" за една година.
Mate чай - ползи и вреди
Тази екзотична напитка се яде не само за забавление, но и като изцеление агент. Поради наситен мат химически състав се използва за възстановяване и защитни реакции на организма - има добър възстановителен ефект се дължи на високото съдържание на Йерба Mateine. Това вещество в ефект, подобен на кофеин, но без странични ефекти под формата на нервната треперене и сърцебиене.
Чаша топло чай ще помогне за подобряване на ефективността, увеличаване на физическата активност, подобряване на устойчивостта на организма към вирусни инфекции.
Друг мат се препоръчва като средство за оказване на влияние върху психо-емоционалното състояние:
- намалява вредните ефекти на депресия и невроза;
- подобрява настроението;
- облекчава тревожност;
- Облекчава нервност, емоционална нестабилност.
Много от тях са отбелязано подобрение в качеството на съня след Drank половинка чай. Използването е да се намали производството на адреналин, което се извличат цикъл на съня. Това позволява на тялото да имат добра почивка в дълбоките фази на съня, облекчаване на умора и стрес.
Сред положителните качества на напитката парагвайски трябва да се обърне внимание на неговата способност да потискат глада и киселина в състава му да ускори разграждането на мазнините, което позволява използването на половинка чай за отслабване, включително това в системата на диета.
Тази напитка стимулира храносмилателната система. Mate има мека спазмолитично действие и има светлина диуретично действие, което има благоприятен ефект върху бъбреците.
Наличието на витамин Е в Йерба листата има благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове. Тази напитка помага за поддържане на тяхната жизнеспособност и почистени от атеросклеротични плаки.
Mate чай се дължи на съдържанието на фосфор е полезна за мозъка. Той активира дейността си и помага за подобряване на концентрацията.
Впечатляващ списък от предимства мате казва безспорни ползи от напитката. Но трябва да се помни, че има няколко противопоказания за употребата на тепиха.
Mate чай се дължи на съдържанието на фосфор е полезна за мозъка.
В допълнение към изследвания полезните свойства на Йерба, проучени и вреда чай половинка. Въпреки впечатляващия списък на ползите от тази напитка, не се препоръчва да се включват в диетата си по време на бременността, по време на хранене, както и деца на възраст до 10 години.
Прочетете също така: Tiguanin чай - свойства, които се възползват и да навреди, прегледи
Mate чай у дома, за да се пие много горещо, че учените смятат, че е друг значим противопоказание. Високата температура на напитката, което прави канцерогенни и увеличава риска от рак и чифтосват когато се използват често в гореща форма.
Хронични заболявания и остър стадий на техния курс също ще бъдат пречка за чай партия. Хипертония, проблеми с бъбреците, белите дробове и бронхите. Прекомерната консумация на Йерба води до нарушаване на процеса на изпотяване и причинява сухота на кожата.
Тази напитка не се вписва добре с тютюн, алкохол и вредни храни (пикантни, пържени, ястия с месо). Това не е добра "компания" може да послужи като катализатор за развитието на злокачествени тумори.
Как да варя половинка чай
В Южна Америка, има редица ритуали и традиции, в които "част" половинка чай. Как да направите и да пиете на напитки етнически и редки рецепти в книгата на Бен Chelero - изследовател на културата на коренните жители на този континент. За да се подготви Парагвай чай трябва да се спазват следните правила:
- Mate чай посуда. В дома, тя е произведена в интересен чайник, който е ... тиква. На специални сортове на това растение - кратуна готвят съд за варене на чай. Когато напитката се появи в Европа, вместо тиквени съдове са изработени от дърво, порцелан, сребро.
- Bombilla. Преди пиене половинка чай е необходимо, за да изберете специална тръба. Тя е изработена от дърво или метал. Рибите се състои от три части: мундщука права тръба и цедка сгъстители, който служи като филтър.
Тук не е труден за хващане служи за една цел: да се пие чай мате
Няколко интересни факти:
- че в новата, прясно издълбани от тиква kolebase получите реална и наситен мат, че е необходимо да се подготви: плавателен съд се излива сухи листа чай (повече от половината), напълно изсипва вряща вода и се влеят в продължение на няколко дни, а след това тази отвара се излива и стените на кратуна се почистват от бяла тиква влакна с лъжица;
- слама за пиене половинка - риба е - често красиво декорирани с инкрустация и друг конец, като произведение на изкуството;
- заваряване една подложка може да се презарежда с гореща вода до 8 пъти и се насладете на напитката.
Mate чай: мнения
Необичаен вкус и древната история на тази напитка е позволено да се намери половинка фенове по целия свят. Във всяка страна, традиционната "matepitiyu", добави своята национална бар. Ако се съди по мнения е оценени за тонизиращ ефект, който помага развесели след нощен сън и дава сила за целия ден. У дома, в Южна Америка, половинка се смята за мъжка напитка в състояние да се отрази. Но много жени са щастливи да се пие този чай за отслабване, включително това в системата на диета.
Mate чай е не само най-ароматната напитка с маса от полезни свойства, но и информативни. Като всяка етническа половинка чай - неразделна част от културата на южноамериканските местните хора и опознаване на тази напитка предлага на феновете на своята древна история и дълбочината на националните традиции. Това е всичко, скъпи читатели.
Свързани статии