Добре дошли, скъпи приятели. Много изпусна от всички. Благодарим ви, че не ме забравя
Днес искам да споделя с вас една рецепта за страхотен вкус за мен zamechtaelnogo сметана за украса на торти, сладкиши, всички видове торти, кексчета и те са едни и същи, и т.н.
Тази рецепта е просто ме завладява и стана любимата ми. Почти всички от миналите ми торти, украсени с крем и да го украсени, така че реших да го постави до индивидуални рецепти за най-голям детайл, за да ви разкажа за всички нюанси на което го прави. И като бонус ще ви покаже стъпка по стъпка снимки на производствените кремави рози. Това е най-много, нито е на бижута и глоба работа. Трябва да сте много внимателни и търпеливи, дори и ако всичко изглежда да бъдат доведени до автоматизъм
- Нейното предимство пред конвенционалните масло е, че тя е светла и просторна. В сравнение с масло крем за кондензирано мляко е много по-евтино, което понякога е важно също
- Той носи отлично оцветяване голямата си релеф, поради което може да се използва за слоя, както и за украса. И той съвсем приятелски с мастика и обледеняване.
- За мен, той се подготвя много по-проста протеин яйчен крем и винаги (!) Може да се получи, защото го прави nekaprizny.
Яйца поемат по-голям размер, но все пак това е относително. Следователно, количеството на масло се изчислява от съотношението: един голям протеин ще трябва 50 гр Сахара масло 75-100g. Масло, също са различни. Наскоро, аз готвя в размер на 80 грама масло на един протеин. От това количество съставки в рецептата се оказва достатъчно крем за проектиране на стандартна торта, ако тортата е много висока или планирате да украсяват обем, след това се готви крема в продължение на 3 протеини.
Е, почти всички. В рецептата се опитах да ви разкажа за всички детайли. Ще има въпроси - spravshivayte. Имаме удоволствието да ви помогне. Искрено се надявам, че ви харесва този крем, колкото и аз го харесвам.
Но ние продължаваме месене и трябва да се постигне стабилно състояние връх. Вие няма да доведе до остри върхове като меренге, те биха могли да бъдат леки, върховете на върховете бавно ще падне. Преди да добавите масло, кремът трябва да се охлади до само приятна на допир, така че маслото не се топи. Обикновено, докато аз го привличам, той има време да се охлади.
Маслото трябва да преминете към смекчи до стайна температура. Ако кремът аз готвя сутринта, маслото се извади от хладилника предната вечер. Добавете омекотена маслото в крема на малки парченца.
Свързани статии