Един от най-доброто масло се счита за крема, за да украсят всяка печене.
Това е позната още от времето на Съветския съюз, когато изобилие от рози масло за повечето торти счита почти топ сладкарски умения. И имаше твърде много разнообразие в орнаменти, защото те не виждат окръжния сладкарски такива прекрасни неща като мастика, различни бои и други кулинарни принадлежности.
Подготовка на масло като крем за торта украса са много лесно и бързо, с високо качество масло със сгъстено мляко. Но с бои след това е трудно, поради това, както и всички листенца и оставя на тортата имаше не повече от три цвята - розово, жълто и зелено. Всички бои са естествени и са имали някакъв неприятен вкус. Едва по-късно домакините започнаха да прилагайте крема в рецептата с кондензирано мляко, сухи напитки като Зуко и YPI. Тези сухи смеси за приготвяне на напитки, както и оцветени с който и да е сладко, че не иска да има нищо по-добро. Само много по-късно разбрах, че домакиня вредата от тези смеси са много високи, тъй като дори и при тях се разрежда в бутилка - това е боядисана в цвета на напитката, и се измива тази боя е невъзможно.
Тъй като кремове, които поддържат формата си достатъчно добре, тя ще се съсредоточи само върху някои от тях, рецептата за които не е твърде сложно и може да се приложи в домашни условия.
Cream декориране
Разбира се, по-рядко домакиня се опитва да направи изобилие от декорации за ден, или по-скоро събота или неделя тор, която е само за едно семейство чай. Повечето от серпентини е украсена за празника, така че много хора не мислят много за това как да изберете крем, докато тя е вечерта преди празника. Но каквато и да е сладкиши струва да се опита по-рано, както и да се научат как да работят торба сладкиши с празнични торти изглеждаше като произведение на изкуството, а не ужасен първи опит.
Какво крем е на стойност опитва да украсяват?
На първо място - това е масло крем с кондензирано мляко
От рецептата не е трудно и отнема време да се подготвят много. Основното нещо, качеството и пресни продукти, както и добра, високоскоростен миксер.
Вторият вариант - протеин, яйчен крем, който се нарича също меренге
Тук проблемът е правилно варени сироп. Ако сиропа, за да получите качество, меренге и ще поддържа форма на украса, която ще добави. В допълнение, протеин-яйчен крем е много по-лесно от гледна точка на калории, отколкото масло. Но протеин крем е трудно да се боя, защото той не само добавя боята може да доведе до факта, че украсата с торта ще се вливат и образуват безформен на различни цветове.
И все пак си струва да припомним за сладко желатин като желатин добавен в рецептата за добро задържане всякаква форма и може да задържи бижутата в оригиналния си вид, докато последното парче от тортата няма да изчезне в стомаха гостите.
Точно към категорията на петрола бонбони включва известния крем Шарлот, в рецептата е само част от маслото, но само кондензирано мляко се заменя с по-прости и вкусни храни. Струва си да припомним, че Шарлот ще има малки готвачи, както и протеин. И при двата типа празни приказки торта се приготвя само сироп, но в никакъв случай не е много сладък.
Подробно стъпка по стъпка описание на рецепти
Ако празникът е зад ъгъла и се украсяват торта трябва да бъде добре и почти професионално, трябва да имате в резерв за няколко дни, за да се опитат всяка рецепта на малък печене. Само тогава можете да изберете най-успешният рецептата и да я използват за украса на тортата.
Рецепта масло крем с кондензирано мляко
Всичко това е много проста.
За да се подготви като превръзка ще трябва:
• Масло - 200 гр.;
• сгъстено мляко - 8-9 чл. лъжици.
Така че всички продукти, но сега ние трябва добре да се подготвят много сладък.
Между другото, това е добра не само като украса, но и като начин за нивото на торти под мастика. Oil ще трябва да закупите високо качество, а не солено, и да получите това от хладилника два часа преди готвене. През това време на нормална стайна температура е добре смекчи, но не тече. Е, как да се подготви крема с кондензирано мляко, а след това по-добре е да се вземе една и съща температура в помещението. Необходимо е да се отвори един буркан и веднага се измери в отделна чаша необходимото количество. На следващо място, нека двата компонента стоят в кухнята.
За да се подготви правилно крема трябва първо разбийте маслото с миксер, докато пухкави, почти бяла маса, и едва след това на малки порции, за да добавите кондензирано мляко. Наливане тънка струя кондензирано мляко е необходимо, без да променя средната скорост на миксера и само след като и двата са свързани съставка се появи да се увеличи скоростта и пасирайте, докато стане хомогенна.
Украсете с подобен сладолед и сладкиши непременно поставя в хладилник, като масло при стайна температура започва да се топи.
Вземете кулинарен шедьовър от хладилника е по-добре точно преди чай партия, че гостите ще изглежда по-украса, не носеше по външната температура.
крем Charlotte
Като протеин е изготвена на сироп. Разликата е, че крем протеин се състои от протеин и има два проблема в неговото производство. Първо - това не е качествено разбитите белтъци, а втората - това не е вярно, варени сироп. В този и в друг случай, масата няма да издържи и най-вероятно ще плува декорация или не го получи.
Как биха могли да се подготвят дясното Шарлот и необходимостта от него?
Рецептата на този вид украса за тортата не е трудно и ако се съобрази с всички пропорции и времето за готвене, вие ще успеете и не само ще изглежда добре, но и вкусна, дори и без торта или сладкиш. Това може да е сладко сандвич намазка сутринта, за тези, които обичат нещо сладко сутринта.
Съставките, които ще бъдат необходими:
• Масло - 200 гр.;
• Мляко - 130 мл.
• пиле жълтък - 2 бр.
• Захар - 180 гр.
• Коняк - 1 супена лъжица. лъжица.
Не е толкова голям списък от компоненти, и се оказва, почти всеки да се готви тази храна за първи път. Самата подготовка е много по-лесно, отколкото протеин яйчен крем на.
Да започнем с това, в продължение на 2 часа преди vynem олио от фризера и я поставете в купа, която по-късно ще месене.
Около 30 минути преди определеното време маслото Нека ни подготви сироп за сладко.
За да направите това в тиган или тенджера изсипете млякото и се връща пиле жълтъци на яйца. Всичко това микс размахване, докато гладка и напрежение маса през фино сито. По този начин ние се отървете от plenochek, които обикновено са на повърхността на жълтъка. Сега много обтегнати комбинират със захарта, малко раздвижване и сложи на бавен огън да ври. Тук е необходимо да се разбърква непрекъснато до захар и мляко не се изгаря. След течността циреи, готвя за още 3 минути без спиране намесва.
Готовият тегло на покритието с фолио, така че филмът е почти докосва охлажда течност и да при стайна температура.
В същото време, можете да го направите на мустаците масло.
Смесете добре миксер, това е по-бързо и по-лесно да се постигне желания резултат. На бял пухкав маслен маса се свърже с сироп, ostuzhennym до стайна температура. Само Сипете тънка струя, като същевременно продължава да размахване.
Най-малко един добър коняк излее в количество супена лъжица и разбийте отново.
Между другото, на вкуса на коняк не е много ще се разпределят, както и сумата, не боли, дори ако детето няма да яде парче торта с украса. Това се оказа нашата Шарлот, вярвам, че целувка се прави, е много по-трудно да се справят с протеин и сметана ще бъде по-трудно. Но можете да опитате, ако искате да практикува малко, след това целувка на вкус ще бъде много по-хубав, а децата пометени протеин крем направо от купата.
Но тъй като подготовката на протеин крем повече от веднъж описа на нашия уебсайт, ще ви даде няколко препратки към статии, които старателно обяснява как да се подготви италианската целувка за украса. Тъй като повечето си спомня първата си сватба тор, а след това, разбира се, те всички бяха изумени от вкуса на лек крем върху него. Този въпрос се разглежда в статията "Декорациите на сватбени торти от протеин яйчен крем на" и разбира се на протеин крем етикет могат да се намерят няколко начина да се готви сладък на тортата като желатин, и без него.
Кремът е най-популярните Шарлот начинаещи домакини, които искат да се научат да правят правилните модели на почивка печене. В допълнение, той е лесен за боя с помощта на оцветители и протеин крем не могат да се похвалят.
Свързани статии