Тези плодове са много природни пектин, така че желатин хинап червено френско грозде, като правило, не. Не е необходимо да се добави пектин или желатин и касис мармалад. И сгъстяващ агент, ако е необходимо лечение, ще бъдат създадени в малки кутии.
Мармалад от червено френско грозде през зимата: рецептите
Уверете се, френско грозде мармалад като у дома си е абсолютно не е трудно. Зърната могат да се вземат всеки брой на захар - в размер на 1 кг за 1 кг грозде.
Започнете готвене мармалад френско грозде в зимата с това отстранява от зелени плодове четки и се промива с вода, излива се в тях решето. Изложени върху хавлиена кърпа, за да изсъхне.
Изсипете плодовете в тенджера, добавете малко вода. Всяка рецепта за мармалад касис осигурява термична обработка на суровини. Затова плодове са нагрети до омекване, без да въвежда масата да заври.
Разтрийте стафидите през сито, разделяне на плътта от кожата и костите. Пюре се връща в тенджерата и е свързана със захарта. Кук мармалад френско грозде, докато обемът му се намалява наполовина.
Независимо от това, което се използва мармалада рецепта на френско грозде, продуктът се счита за готов, когато капка желира мигновено в студена плоча.
За използване в зимния хинап горещ се излива в стерилизирани буркани, покрийте с вряща вода попарен kapron капаци. Охлаждане и сложете в хладилника за съхранение.
Marmalade червено френско грозде желатин направя, когато те се нуждаят, за да го бързо замръзна. В този случай, охладената маса се излива в образни форми, поставени в хладилник в продължение на 2-3 часа до пълното втвърдяване. Преди употреба, внимателно извадете русалките от формите, навити в захар или кокос.
С цел да се угоди на своите близки, може да бъде у дома, за да мармалад от червено френско грозде и малини. Добавено към Бери тегло може ябълки, круши или цариградско грозде.
Marmalade рецепта Касис
Готвене касис мармалад у дома трябва да бъде зрял, плътен, не развали и без бръчки плодове. Пропорциите на тези продукти:
- • Касис - 2 литрови буркани.
- • Захар - 2 кг.
- • Вода - 6 чаши.
Хинап касис на основния рецептата за зимата започват да се получи същият, както и червен касис: плодове подредени, промива се, obsushivayut. Налейте в тенджера, налейте вода, дай тегло да заври.
Веднага след като бъдещето на касис мармалад варенето, изсипва се в него една трета от захарта. Разбърква се и се изчаква момента на повторното кипене. Пожарът в същото време трябва да е малко по-малка от средната, така че не горят Бери пюре.
Ако се готви хинап касис през зимата, това довежда до кипене, трябва да бъде три пъти. Захарта се добавя често, и със сигурност през цялото време като сместа.
Малката тайна рецепта на касис желе от зимата, когато плодовете със захар и се вари за трети път, ще трябва да ги готвя точно три минути. Ако зяпам и да пропуснете този момент, просто ще френско грозде желе - хинап втвърдява.
Готовият продукт е изложена на стерилизирани буркани горещо. Roll ламаринени капаци и се съхранява в килера. Касис мармалад по тази рецепта, може да се съхранява под kapron капаци. Но в същото бурканите трябва да винаги да имате в хладилника или на студено мазе.
парфюмиран мармалад
Любителите на пикантни ястия ще бъде интересно да научите как да се направи мармалад, касис и босилек. За тази необичайна "десерт" е необходимо да се подготви 1 кг касис, 0,3 кг захар и босилек лъч тъмно лилаво.
Сурови плодове кайма и се смесва със захар. Налейте в тенджера и поставете на силен огън.
При постоянно бъркане се кипват и, без да се намалява огъня, варени в продължение на 15 минути. 5 минути преди приключването на процеса по тегло Бери хвърлят стръка босилек.
Сваля се от огъня, извадете пикантен тенджерата и се изсипва в буркани мармалад. За по-добро излее такава необикновена касис мармалад направен с желатин. И не се използва като десерт, заедно с домашно сирене, месо, бял хляб.
необичайно мармалад
Не може да се направи хинап плодове само, но също така и с оригиналните добавки, например, с ядки. Те се добавят, когато масата Бери е готово, просто изпразване в калъпи. Може да използва кашу, лешници или бадеми, вкусът му е комбиниран с френско грозде.
Хинап може да допълни шоколадови парченца. тя също е скрита вътре. Ние трябва да се вземат горчивите сортове, и не забравяйте, че той е малко по-podtaet, когато общуват с френско грозде, така че не се окаже, парчета и тънък слой, което ще направи лакомство още по-привлекателна.
Мармалад с добавки имат малък срок на годност, се препоръчва да се използва в продължение на 2 месеца. Но обикновено се консумират много по-рано.
Френско грозде русалки, получени толкова вкусни, че деца и възрастни се хранят с тях веднага. Така че има смисъл да се сезон заготовки готви мармалад от червени и касис през зимата за цялото семейство. И още, за да продължи до пролетта.
Свързани статии