Най-добрите марки ракии са спечелили доверието на потребителите, благодарение на строг контрол на качеството на суровини, който е направен въз основа на напитката. Почти всяка страна, участващи в производството на своята уникална марка, който се строи в статута на национално питие. Към днешна дата, този вид на алкохол много, а почти всеки един от тях има своя уникална технология на производство.
Френски ракия
Бренди Kortel (Cortel) е сред най-популярните марки на напитката е произведена във Франция. Неговата рецепта за първи път е получен в първата половина на 19 век. Производственият процес включва специална технология на затвора в малки бъчви, изработени от дъб. В основата се използва само качествено вино за дестилация, получен от редки сортове грозде. Към днешна дата, според производителя произвежда няколко вида ракия.
Bardinel компания, занимаваща се с производството не само на марката, но и други елитни алкохолни напитки. В средата на 19 век. основател Пол Бардийн за първи път е започнал ракия производство, което се основава на този ден да представлява най-добрите сортове грозде, отгледано в южните френски провинции. Издържат питие в бъчви от френски и американски бял дъб в продължение на 5 години.
Най-известният ракия, произведена в южните райони на Франция - Cognac. Тази напитка е известен по целия свят. Коняк е кръстен в чест на един от южните провинции на Франция. Право да се нарича истински коняк принадлежи на напитки, направени в този конкретен регион на Франция.
Най-известният френски коняк - "Наполеон". Той е известен благодарение на уникалния си вкус и аромат, а скоростта му е около две десетилетия. Този коняк е предпочел император Наполеон Бонапарт, и произвежда продукти, Courvoisier коняк къща (Courvoisier).
Hennessy коняк е лидер в продажбите на елитни ценители на алкохола по целия свят. Фирма за производство на коняк Hennessy ирландец Ричард основан през 18-ти век. Нейните продукти са станали популярни сред френската аристокрация, а няколко години по-късно, Hennessy коняк е предпочел територията на много европейски държави.
Друга разновидност е френският ракия арманяк. Основната му разлика от коняк - начин на излагане. Тази напитка е измислена от французите още преди коняк. И самите хора предпочитат Франция арманяк. Той е получил името си от името на областта, която произвежда (в провинция Гаскония). Най-известният представител на арманяк - "Маркиз дьо Тулуз". неговото застаряване период е повече от 10 години.
Apple Калвадос - друг разнообразие от френски коняк. Съставляват основата на неговите ябълки, както и периода на задържане е 6 години. Тази напитка е изобретена в провинция Нормандия. И напитка "Калвадос" може да се нарече, произведени изключително в този регион. Други видове френски ракия Калвадос различен демократична стойност.
Най-известният калвадос марка може да се предположи, «Busnel Калвадос». Основателят на тази компания Ernest Byusnel ангажирани в производството на алкохолни напитки в края на 19-ти век. Старите рецепти производство на напитката се използва в компанията и сега.
ракия Испания
Най-популярната испанска марка, се счита за Торес (Торес). Тази компания се занимава с производството на алкохолни напитки и половина век. Продукти от тази марка се изпълняват в много страни. Фирмата е получил името си в чест на семейството, което я е основал. Това означава, че производителят един от първите в Испания започва да произвежда висококачествена марка, като става най-добре познат и всепризнат в страната. Под името на марката Торес намери в продажба няколко вида ракия, тази класическа напитка, и да има разнообразие от фини аромати и оригинален вкус.
Друга добра ракия в Испания - Лепанто (Лепанто). В рамките на тази марка шери бренди. Лепанто, в действителност, е дъщерно дружество на най-големия производител на вино - Гонзалес Byass, основана в края на 18-ти век. експозиция Срок ракия Лепанто е 3 години. Има няколко от неговите разновидности, например, Лепанто Solera Gran Reserva е различен деликатен и приятен вкус с мед и плодове бележки, Лепанто Oloroso Viejo е с тъмно кехлибарен цвят и богат вкус с нотки на плодове и подправки на вкус Лепанто Педро Хименес можеш да хванеш нотки на подправки и карамел ,
гръцкият ракия
Най-добрата ракия, произведена в Гърция - Метакса (Метакса). Напитката получава името си от основателя - Спирос Метакса. Той организира производството на алкохолни напитки преди около един век и половина. Че това питие е било доставено на руския императорски двор по време на царуването на Александър III.
производители Метакса пазят в тайна точната рецепта и технология на производство на тази напитка в продължение на много години. Ние знаем, че само за ракия гърци използва двойна дестилация, и тя се основава на вино и грозде от Атика, Коринт и Крит. Време на експонация е между 3 до 15 години. След полу-сила напитка от 60% комбиниран с вино се добавят други ингредиенти за придаване на аромат и специално държани за около шест месеца при стриктно спазване на режим температура. Сила на готовия ракия "Метакса" е 40%.
арменски коняк
Арменски коняк, произведени в тази страна, е една от разновидностите на ракия. Според древни ръкописи, винопроизводство в Армения са били ангажирани в много дълго време, още през 15-ти век. и първия завод за производство на коняк е открит през 1887 година
Най-известният арменски коняк може да се разглежда като "Nairi". Тя е изработена чрез комбиниране на различни видове дълги алкохоли експозиция. Цветът на тази напитка има светло кафяво нюанси и вкус е оригинална.
Друга популярна марка на арменски коняк е "Арарат". Пийте различен фините сладко-горчив вкус с дъбов аромат и светложълт. Брой звезди на бутилката съответства на времето на експозиция в години "Арарат" може да има от 3 до 5 звезди.
Сред ценителите на алкохолни напитки най-популярни може да се нарече коняк "Избор". Той има нежен, мек и плътен вкус, а цветът му е различни землисти нюанси.
Особености на ракия в другите страни
В Италия ракия, направена от различни сортове грозде. Най-популярният сорт е Требиано. Алкохол, произведени в Италия, има съдържание 40%, производство технология включва двойна дестилация, непрекъсната дестилация или комбинация от тези два метода. Най-високото качество и търсени продукти са произведени марка:
- Boughton (Бутон);
- Фондова (наличност).
Въпреки това Италия е известен с факта, че тя има свой собствен вид ракия - италиански гроздова ракия. Тя се смята за една силна национална напитка и се произвежда от гроздови джибри. Грапа крепост е 40-55%. И можете да се обадите сред най-известните производители:
- Боска S.p.A. (Bosca & Sons);
- Distilleria Berta (Berta Distillery);
- Distilleria Поли (Distillery Поли);
- Prunotto (Prunotto).
Португалската продукция ракия, в повечето случаи, като се използват дестилатори вид ракия. Напитката минава процеса на стареене в специални барабани, в които по-рано се съдържа Порто. Поради това то придобива характерните нотки на вино. Също така, за Португалската алкохол характеризира с добавянето на сливова или бадемово същност. Най-често срещаните производителите на марката в Португалия:
- Cálem (Cálem);
- Ribeiro Ferreira (Ribeiro Ferreira).
Бренди, произведено на територията на балканските страни, наречена сливова ракия, е направена въз основа на канала. За качеството на питието се поберат само сладки зрели плодове, събрани от дървета, които са достигнали възрастта на двадесет години. За сливовица характерни бадем бележки, произтичащи от използването на сливови ями. Най-добро качество напитка се произвежда под търговската марка на Чешката Р. Йелинек (Рудолф Йелинек). Фирмата се занимава с производство на алкохол повече от един век. високо качество на продукта се постига чрез тройна дестилация.
По този начин, в света има голям брой разновидности и производители ракия. Много страни могат да се похвалят оригиналната си рецепта на тази силна алкохолна напитка. Рецептите както и методите на производство във всяка страна са подложени на много промени, най-накрая да получите качество и изискана напитка, станаха известни по целия свят.
Свързани статии