Днес ние ще говорим за това как да се маринова жълти домати за зимата. В студения сезон като огромен буркан заготовки, за да разпръсне "взрив". Какво доматите са комбинирани с пържени картофи! Е, ние преминете директно към рецептата. Всички количества съставка, изчислена за един стъклен буркан обем от 1 литър. Също така да се отбележи, е, че тази техника домати сладникав вкус.
Домат жълти сортове в размер на 1 кг (препоръчва се да се вземат средните позиции размер) трябва да бъде старателно измити под течаща вода и подсушете с помощта на гофрети кърпа. Внимателно прониже всеки домат на няколко места с игла. Това е необходимо, за да се гарантира, че в домати по време на саламурата ецване е в състояние да проникне. Чесънът се почиства от ципата. Имаме нужда от неговите 3 скилидки. Измийте с хладно копър вода чадър. Почистете и obsushenny пипер (1 бр.) Безплатно от семена и нарязани на филийки или пръстени.
Когато всички съставки са готови, ще трябва да започне да се подготвя контейнери за съхранение на нашата съхранение, както който ще действа литър стъклени буркани. Резервоари добро измиване със сода, стерилизира се и суха. Метални капак за 3-5 минути потопени във вряща вода.
В долната част на банките сложете няколко грах черен и бахар, няколко парчета от чушка, скилидки чесън и копър чадър. Допълнителна плътно положен домати цилиндър попълване контейнер до върха. Изсипете в буркан до горе с вряща вода, покрийте с капак и оставете да се охлади.
По времето на изтичане на срока на изтичане на вода и да го изпрати на плоча. В началото на процеса на кипене, се разтваря в течна захар (50 д) и натриев хлорид (15 г). Готов солен разтвор се изсипва в буркани с домати, изсипва се във всеки контейнер в продължение на 1 час. L. оцет и веднага, като се използва за монтиране на капачки запушват устройство буркани с метални капаци. След резервоара, за да се охлади, те трябва да изпратят в мазето.
Свързани статии