Асорти мариновани зеленчуци за зимата - изготвянето на правилата
От различни зеленчуци могат да приготвят вкусни мариновани смес, наречени съкращения.
Това е вкусна закуска. Поради сериозността и подправки, които причиняват на апетита.
Те всички бяха подготвени и същ, само с различен състав на зеленчуци
Технология за получаване на смесени зеленчуци:
- Подгответе зеленчуците и въведена в буркани.
- Подгответе маринатата.
NA1 л вода е необходимо да се вземат 40 грама сол и захар, чаена лъжичка копър семена, дафинови листа 5, 12-15 горчица семена, карамфил 2-3, 3-4 грах черен пипер и 4 супени лъжици 9% оцет.
- В кипяща вода, добавят всички подправки, сол, захар. Оставя се да ври 10-15 минути. над средните топлина, свалете от огъня, изсипете оцета, разбъркайте.
- Веднага се изсипва маринатата върху зеленчуците, покрийте с капаци и се стерилизира. Roll.
Да се съхранява при стайна температура може да бъде
Можете да добавите и всички зеленчуци, мариновани зеленчуци Асорти - рецепти
- Накъсайте зеле, лук, домати, краставици, нарязани на филийки.
- Пипер нарязани, почистват се от семена потопени във вряща вода за 3-4minuty, пресичат.
- Всички зеленчуци се смесват и запълват със смес от банки (винаги по-удобно да се използва 0,5-литрови буркани), изсипва вряща марината.
- вариант №2
Вземете 400 грама на скуош или тиквички, краставици 400 грама, 200 грама червени домати, 2-3 скилидки чесън.
- Измийте зеленчуци. Отсека върховете на краставици, тикви в дръжката. Нарежете на парчета и се поставя в банките, като към всеки от скилидка чесън.
- Изсипете горещата марината.
- опция №3
Вземете за краставици 3.5 кг, 3.5 кг карфиол. Един кг лук комплект, 200 грама от моркови и зелен грах.
- Демонтирайте карфиола на розички в.
- Морковите се почистват и нарязват на филийки.
- Onion обелват и се намали наполовина.
- Peas vyluschit.
- Всички зеленчуци в подсолена Blanch (1 час. L. L НА1 солена вода) вряща вода за 2-3 минути.
- Водата се отделя и сместа се разлага чрез банките.
- Изсипете вряла марината
- опция №4
Вземете една краставица 3 кг, 4 кг червени домати, 250 грама на лук, 50 г копър и магданоз, чесън 40ж, 20грама хрян.
- Измийте зеленчуци. В краставици нарязани свършва, лук и хрян ясно.
- Зеленчуци, нарязани на филийки, хрян и билки в ленти 2 см дължина.
- Разпръснете се на брега.
- Към всяка от скилидки чесън и лента от хрян, магданоз и се изсипва вряща марината
Също така, може да се интересуват от тези рецепти подготовка за зимата:
Свързани статии