Plum сред руските шофьори на камиони много популярна дърво, въпреки че се смята за родното място и северната част на Иран, метеорологични условия, които носят нищо общо с климата на централната част на Русия. Сливови плодове имат отличен вкус и много необичайно, а не като нещо друго, освен това, те имат забележителни лечебни свойства.
Ето защо, cottagers, за да растат голям брой слива по своя парцел, е необходимо да се прибягва до различни методи за обработка на неговите: сушени сини сливи, се готви компот, конфитюр, навивам на банките да направят пресен сок и различни ликьори. Ако сте изправени пред подобен проблем, ние искаме да ви кажа как да ловят мариновани сливи - рецепта мариновани сливи.
Вкусът кисели сливи сладко-кисел. И те могат да бъдат използвани като отделен закуска и като съставка за приготвянето на салата, и гарнитура за месо и птици.
По принцип, за уриниране, можете да използвате всеки разнообразие от сливи, но това е най-подходящ за тази работа по-късни видове, като например "Зима", много добра устойчивост на уриниране и придобива чудесен вкус на сортовете сливи, наречена "унгарски", особено тези на неговите разновидности, как Vengerka azhanskaya, италиански или обикновена.
Задължително условие за успешното изпълнение на уриниране - тяхното предварително сортиране. На първо място, защото на реколтата трябва да изберете тези плодове, които могат да бъдат наречени малко незрял, само за няколко дни, така че те са трудно, но тя вече е натрупала цвят и вкус. На второ място, трябва да се обърне специално внимание на тяхното състояние. Сливи с механични повреди и, както и следи от дейността на вредители, които трябва да се отстранят.
Подробности уринира в мивката не, за успеха на заченат е от голямо значение, дори и правилния избор на ястия, които ще се вбеси. Разбира се, че е по-подходящ за този малък (20 литра) дъбови каци, които първоначално са били използвани в традиционни рецепти.
Но ако в старите дни с подобни проблеми опаковки стана в дните Нади собственици на такива съкровища могат да се преброят на пръстите на ръцете. Останалото е необходимо, за да търсят алтернативни начини и се използва за уриниране емайлирани кофи, големи метални тенджери и поливане може в слива и обикновените три-литров стъклени буркани.
уриниране изтичане технология е изключително просто: плодовете плътно поберат в подготвените съдове и наводнени с луга. Всички съществуващото разнообразие от рецепти за мариновани сливи основана просто го е направил за използването на разнообразие от кисели краставички, варени в различни рецепти.
Всяко семейство има своите собствени, много специални, така кисели сливи, варени, тя ще изглежда съвсем същото, те са напълно различни вкусове. Ето няколко рецепти за саламура кисели сливи (всички съотношения са базирани на 10 кг и източване 5 литра вода):
1. Нормален физиологичен разтвор: 150 грама захар, 75 г сол;
2. саламура мед: 400 г мед и 75 г сол;
3. саламура малц: 250 г захар, 150 г сол, 100 г малцов, след всички разтворими във вода, тя се излива в 150 г ръж или пшенична слама.
4. саламура горчица: 250 г захар, 75 гр сол, 12 чаени лъжички суха горчица и 50 г лаврови листа;
След сливи, пълни с физиологичен разтвор, трябва да ги покрие с дървен кръг, върху които зададеното налягане. Ако сте използвали три-литров буркан, можете да използвате от лози напречна греда, която е поставена под гърлото на буркана.
Веднага след изливане на слива трябва да бъдат държани на топло в продължение на 2-3 дни, така че процесът на ферментация е по-активен. След това той трябва да извърши в студа.
Напоени по този начин слива обсега готовност за 20-30 дни, след което те трябва да се съхраняват в хладилник между 4 и 5 месеца. Между другото, солената вода, също е използваем като мек розов цвят и необичаен сладко-кисел вкус, както и наличието на малко количество газ, което го прави чудесен напитки, голямо питие жажда.
Свързани статии