За любителите на морски дарове предлагаме една много проста и бърза рецепта за вкусни мариновани калмари. Аз наистина харесвам, че те са подготвени много лесно и в рамките на няколко часа те могат да донесат на масата и да ги използват мариновани миди може да бъде в различни ястия. Калмар може да бъде лека храна в първоначалния им вид, те могат да бъдат малко по-суха или podvyalit и те са напълно подходящ за бирата. И с тях се получават отлични и много вкусни салати - тук полета на кулинарното си въображение просто неограничени. И не забравяйте, че мариновани морски дарове приготвени със собствените си ръце винаги е много по-вкусни и по-здрави, отколкото в магазина.
съставки:
- 300 грама замразени калмари пръстени
- 1/2 чаена лъжичка сол (на вкус)
- 1/3 чаена лъжичка захар
- 20-25 мл 9% оцет
- 20 мл соев сос (по желание)
- 20 - 25 мл растително масло
- любимите подправки и подправки
метод за получаване
Готови сепия пръстени (ако се използва разнообразие от мекотело, първо почистване напълно от вътрешности, кожата и нарязани на средни пръстени) се размразяват, промиват се и blanshiruem в леко кипяща вода в продължение на 3 - 4 минути. Не им се готви дълго, в противен случай те ще загубят своята мекота и да стане твърд и каучук. Ние ги хване с решетъчна лъжица, дай течността да се отцеди и да ги добавите към оцет, олио, соев сос и любимите си подправки. Всичко, от което се разбърква добре и се оставя да се маринова в продължение на 2 - 3 часа на хладно място. Ако имате възможност, по-добре е да ги оставите за през нощта, а вкуса и аромата на мариновани калмари ще бъде много по-богати и по-ярка. През това време, няколко пъти се разбърква миди. Приятен апетит.
Свързани статии