Сега просто височината на стъблата на млад чесън, и най-важното е да не пропуснете един момент да го подготвят за зимата. или да го ферментира.
Чесън - е продукт, който обожава почти всеки. Но, в чесън съдържа много хранителни вещества, полезни за всеки един от нас. Последните проучвания са доказали, лекарите, че съдържа вещества, които могат да попречат на раково заболяване.
Как да не се възползват от тези ароматни стъбла, и да се подготвите за зимата? Искам да ви предложим рецепта за мариновани и кисели млад произтича от млад чесън за зимата. Те в крайна сметка да се окаже, хрупкави и вкусни. Това ще бъде много лека закуска за всеки празник маса.
За подготовката на празните места и да отидете далеч за известно време. За ферментирали стъбла - една седмица за кисели стъбла през зимата - 30 минути.
съставки:
за млади мариновани чесън:
- голям куп чесън;
- сух червен пипер;
- билки на вкус.
За да се запълни:
- Вода - 0.5 L.
- сол - 25 грама;
- мед или сол - 1 чаена лъжичка..
- бахар - 3 грах;
- скилидка - 1 бр.
- лавров;
- Оцетът - 20 грама.
Съставки за маринован чесън:
- голям куп чесън;
- Вода - 0.5 L.
- мед или захар - 1 супена лъжица. л.
- карамфил и бахар,;
- лавров;
- сол - 30 грама;
- Оцетът - 40 грама;
- магданоз и копър;
- чили по желание.
Рецепти на деня: млад маринован чесън за зимата, и маринован чесън.
Първото нещо, което трябва да се измие добре с чесън стъбла под течаща вода. Разделят се стъблата на две части, за мариновани и кисели стъбла.
Първо zamarinuem чесън. Измерете дължината на стъблото по отношение на банките, които ще бъдат техните пешка.
Нарежете всичко произтича от измерената размера на ножа.
Bank ще трябва предварително да се стерилизират, а след това го сгънете в плътно чесън стъбла.
Изсипете вряла вода над чесън стъбла.
Cover, нека чесъна се застъпи за 5-10 минути.
След това се изсушава и напълнете със студена течаща вода.
В същото време, се готви на мариновани мед запълване на младия чесън стъбла.
Отцедете водата от вряща и се изсипва банки попълват.
Затворете капака и херметически флип буркана. Покрива се с топла кърпа и се оставя да престои до обрат вашия ден. След това можете да се обърнете буркана и го отстранете на тайно място.
Между другото, за красота могат да се поставят в буркан с кисели за зимни млад чесън ядливи цветя, като лук вид ситен лук цветя.
Сега ферментирал чесън стъбла. Необходимо е да се вари в марината за него. Добави остра суха чушка във вода.
Изпрати всички подправки за маринатата и се вари в продължение на няколко минути. Марината да изстине.
Чесънът стъбла сгънати предварително обработена буркан. Излейте маринатата върху тях охлади. Между другото, на вкус, тя трябва да бъде малко по-солено марината обичайното, тъй като, маринован чесън сол ще поеме добре. Това е, което трябва да се адаптира към вашия вкус марината.
По-долу е поставен на върха на чесъна в притеснението на банката, и сложи буркана на топло място в продължение на няколко дни.
Няколко дни по-късно чесъна започва да се скитат. Периодично го опитате вкус. Когато той ще достигне желаната от вас вкус, да я съхранява в хладилник за процеса на ферментация спряна.
Маринован чесън стъбла готов.
Насладете се на апетита.
- Кисели краставички с чесън за зимата
- Маринован патладжан с чесън и босилек
- Кисело зеле с моркови и чесън
- Бързо слива чесън за зимата
- Пикантни мариновани чери домати с босилек, естрагон и магданоз
- Маринован чесън за зимата
- Маринован карфиол с чесън за зимата
- Кисело зеле с хрян
Знаеш ли как да се готвя?
Свързани статии