Заводът с екзотичен име хинап дойде при нас от Азия, където е уважаван от феновете на народната медицина и с множеството си полза, а потребителите - за вкус. Ние Ziziphi храсти започнаха да се засадят преди известно време, но сега растението набира много популярност.
За рецептите мариновани Ziziphi описваме подробно по-долу.
Хинап, кисели за зимата
Мариновайте хинап може да бъде по два различни начина: в солена и кисела марината. В първия случай, чубрица закуска, напомнящ на маслини до вкуса и текстурата. Започнете разбор рецептите решихме с този вариант. Въпреки екзотиката на плода, той се подготвя марината за лесен и познат модел за нас.
- зелен хинап - 1,8 кг;
- ябълков оцет - 170 мл;
- Лаврови листа - 8 бр.
- Чесън - 6 карамфил;
- захар - 65 д;
- бахар - 10 грах;
- сол - 85 грама;
- растително масло - 95 мл;
- Вода - 1.6 литра.
- Преди ецване през зимата хинап плод внимателно се сортират, изплаква и obsushivayut.
- Банките също трябва за заготовки, получени, след тях се промива обилно, а след това се попарят, за по-голяма надеждност.
- В долната част на всяка от кутиите може да се постави на един чифт лаврови листа и две-три зърна черен пипер. Топ добавите подготвената плод, после малко на лавров и черен пипер, и в крайна сметка - половин скилидки чесън за аромат.
- Сега, за да марината. За разлика от много други рецепти, марината не може да се вари до хинап не избухна, а защото водата със захар, сол и ние носим най-много 60 градуса и се налива оцет.
- Напълнете горещи плодове марината в банки, и за да се предотврати по-нататъшно замърсяване на буркана, изсипете върху повърхността на растително масло, което ще блокира пътя за всички аеробни бактерии.
- Сега остава само да се търкаля за обработвани детайли попарен капаците.
Как да се маринова хинап?
Sweet марината не означава непременно, че плодовете могат да се добавят към десерти. На небцето, също така е много подходяща и за месо, салати или като отделен предястие, но е обособен сладко-кисел вкус.
- Смесете всички съставки заедно с изключение на плодовете и да доведе до температура от 50-60 градуса.
- Поставете хинап в чиста буркан и се изсипва гореща марината и след това да се попарят навивам капаци.
Свързани статии