1 Порция 15 минути
Мариновани домати с горчица - перфектно празно за тези, които страдат от свръх-киселинност. Това е така, защото като консервант в тази стъпка по стъпка рецепти снимки ще действа горчица, вместо обичайната оцет. По този начин, дори и за хора с хроничен гастрит може да се наслаждавате на вкусно и сочни домашно мариновани домати.
Сами по себе си, домати - един много полезен зеленчук. което съдържа голямо количество витамини В, както и растителни въглехидрати. които са напълно асимилирани в организма. И все пак тази диета зеленчуци, така че лесно може да бъде добавен към всяка диета.
Отделно от доматите в рецептата, ние също ще използва лук. сочна ябълка, малко чесън и билки и подправки. Това ще се съхраняват цяла зима прибирането на реколтата в килера или на хладно мазе. Вкусът на доматите просто ще Yum, добре, ако повече, класически, умерено пикантен и солено. Те са идеални за консерви домати на втория месни ястия, предястия.
Брой на различните съставки на заготовката може да се регулира независимо, и след това вкуса на доматите готови да бъде отлично. Ние се пристъпи към подготовката за зимните мариновани домати с горчица и лук в най-бързият път за вкъщи.
съставки
Първата стъпка е да отидете на пазар за необходимите съставки за нас. Изберете само ripest и млади зеленчуци, че дори и след месеци на настоява банките да поддържат естествената им вкус. Лукът се почистват от обвивката и се нарязва на не много големи парчета, както е показано на снимката. По същия начин и да действа с половин ябълка, не забравяйте да се отстрани на стъблото и ядрото.
Избрани за съхранение на буркан домати изплакват в гореща вода със сода, подсушете и започват да се запълни. В долната част на контейнера лежеше половината от нарязват лук и ябълки, на един и същ кораб чушка и малко копър.
Домати внимателно измийте или оставят да го варят няколко часа в студена вода, премахване на всички минава дори малко плодове с повреди. Напълнете буркан до върха на домати, ние се опитахме да се уверите, че няма въздушни джобове, кухини попълват бита ябълки и лук, да не забравяме за чадъри копър и скилидки чесън.
Отделно в тиган или тиган довежда до кипене, чиста вода, напълнете с вряща вода домати в банката, но много внимателно. Домати резерви по такъв начин, за да се влеят в следващите 10 минути, в горната част на шията, покриващ капак на калай.
Внимателно се излива навън гърба вода в тенджера, като я отново, за да варенето, ние отивам да спя със захар и сол саламура за да се разтвори подготвят кристали в продължение на 2-3 минути.
Заспивам супена лъжица горчица на прах с аромат на върха на домати в буркан, то попълнете незабавно на варени марината.
Херметически навивам на банката чрез специален ключ капак чист калай веднага, след като за домати изсипаха вряща вода.
Jar, увита с одеяло, оставете да се охлади за една нощ или най-малко 8 часа, след което изпращат у дома съхранение на хладно мазе или килер за съхранение. Мариновани домати с горчица и лук през зимата готови да банки.
Свързани статии