Карфиолът може да се отглежда в лятната си вила, но това е доста време. Ето защо след прибиране на реколтата трябва незабавно да се консумират зеленчуци, така че те да не бъдат загубени. Ако ядете зеленчуци сурови не работи, а след това можете да излее марината над зеленчуците и да запази за дълго време.

В статията си, ние се опише подробно как да туршия карфиол през зимата, че ти и домът ти харесва.

Мариноване карфиол за зимата

Когато ецване карфиол да използвате пикантни подправки, което е твърде много. Чрез този зеленчук може да добавите много подправки, те не се развали сместа и я дам по-интересен аромат и вкус.

Необходими съставки:

• Карфиол - 1 голяма глава;
• Сладък пипер - 1 плодове;
• Черен пипер - 1 чаена лъжичка грах;
• Пипер - 6 ароматни единици;
• Лаурил - 2-3 листа;
• Чили - 1 капсула;
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Халите - 2 чай. кутии.
• Оцет - 7 часа; л..
• Пресен чесън - 3-5 карамфил;
• Копър - 1.5 на маса. лъжица.

Мариновайте оцветен карфиол:

1. Първо трябва да се подготвят контейнери за мариноване, те трябва да бъдат напълно обеззаразени, така че масата не се е влошило по време на съхранението. За тази предварителна работа стерилизация домакини под формата на пара или стареене при високи температури в пещта;
2. Докато се приготвя контейнера, можете да започнете подготовката на зеленчуците. Зелето трябва да се измие, да оправи, отстранете повредените части. Pepper измиване, нарязани и почистени от семена и дялове. Чесън почистени, нарязани на тънки парчета;
3. В долната част на всеки може да бъде разложен подправки, нарязани парчета чесън, лют пипер, копър lavrushki и суха;
4. След това може да се постави в банки зеле, пипер. Можете да качите отделни слоеве, и можете да се смесват нещата и просто запълване на контейнера със сместа;
5. Когато банката е пълна, можете да започнете да се излива вряла вода над всички мощности. След това те са били покрити и се оставя на пара 10-15 минути. Можете да покрие контейнера с топла кърпа;
6. След това водата от резервоарите трябва да бъде изпразнен и сложи на огъня и се вари. Излива кипящ разтвор на банките, оставя се за 15 минути;
7. След това изсипете разтвора и поставете да заври отново. Докато течността започне да кипи, че е необходимо да се излива в един буркан с оцет и се изсипва във вряща вода сол, захар. Когато кристалите се разтварят смес се излива директно в контейнерите и ролка покрива;
8. Hot празно се обръща и се изпраща под топло одеяло за пара. Когато напълно хладен обрат, след което можете да го носите на хладно място и да запази цялата зима. Опитвайки детайл може да бъде 1-2 месеца.

Мариноване карфиол рецепти за зимата

За да се подготви тази рецепта не е необходимо да се подготви сложните маринати и за дълго време за обработка на зеленчуци. Мариновани зеленчуци се препоръчва в същия ден, веднага след прибиране на реколтата, тези плодове ще бъдат най-вкусните и ще запазят максималната концентрация на хранителни вещества.

Необходими съставки:

• Зеле карфиол - 10 кг;
• Сол - 400 грама;
• Оцет - 400 грама;
• Вода - 5.5 литра.

Как да туршия карфиол за зимата:

1. Събрани съцветия трябва да се разделят на по-малки части. Важно е да се използват парчета от приблизително еднакъв размер на плътта мариновани равномерно;
2. Съцветието може директно да се разпространи върху готовите буркани. Банките се стерилизират при високи температури, например, могат да бъдат поставени върху контейнера чрез пара. Плодовото месо трябва да бъдат съхранявани в стегнат редиците, не трябва просто да плува в саламура;
3. Когато производството на целулоза е положена, можете да започнете да печелите маринатата. За да заври чиста вода постави в него сол, разбърква се, отстранява от топлина, се налива оцет и оставете да се охлади напълно разтворен;
4. Бурканът с пулп алкохол излее, ролкови капаци и се оставя за ецване. Ецване трябва да става при стайна температура в продължение на 2 седмици. След това можете да премахнете обрат на хладно място.

Маринован карфиол рецепта за зимата

За допълнително вкус детайл в състава си, можете да добавите различни подправки, тя може да бъде най-различни подправки, които са на разположение. Номер оцет трябва да се адаптира въз основа на факта, че за всеки литър буркан заготовка трябва да се прилага в 40 мл оцет.

Необходими съставки:

• Карфиол - 1 килограм;
• Домати - 500 гр;.
• Young краставица - 0.5 кг.
• Пресни чушки - 500 гр.
• Захар - 2 супени лъжици. л.
• Rock Сол - 1 супена лъжица. л.
• Вода - 1000 мл;
• Оцетът - 100-200 грама.

Карфиол мариновани с домати:

1. Съцветията трябва да ври на първо място в кипяща вода. В зависимост от големината на плода трябва да бъде избран по време на готвене. Ако малки парченца плодове, а след това ги готвят не се нуждае от повече от 1 минута;
2. Докато подготвените зеленчуци трябва да бъдат поставени, за да заври маринатата. Защото, според обема на марината да ври чиста вода може да се приема повече от няколко пъти. Начало пропорционално увеличаване на количеството на останалите съставки. Добавяне на течна захар и сол и се вари докато кристалите се разтварят;
3. Pepper измиване, извадете горчив дял достатъчно голям, за да се намали броя;
4. Домати трябва да изберете, с малък размер, така че те са добре поставени в контейнера, просто измийте;
5. Краставици измити, нарязани опашки от двете страни, ако се желае, могат да бъдат нарязани на парчета;
6. Всички готови корени трябва да се разпредели върху предварително подготвени буркани, залейте вряща вода, покрийте с капаци и кърпа и се оставя за 15 минути за готвене на пара;
7. След това водата се оттича от заготовката и се изсипва решаването им на кипене. Топ излее измерено количество оцет и ролка обрат капачки.

Карфиол мариновани в корейски

Зеле корейски много остри завои, че е възможно да се намали жар сместа е необходимо само да намалят размера на подправка. Но за вземане на кисели съцветия и да използват заготовки закуски трябва да се опитат да поставят определен брой съставки, поне да се опита.

Необходими съставки:

• Зеле цвят - 1 кг.
• Моркови - 3 броя;
• Пресен чесън - 1 глава;
• Люти чушки - 2 шушулка;
• Кориандър - 1 чаена лъжичка L.
• Вода - 1000 мл;
• Оцет концентрация от 9% - 100 грама;
• Oil - 1/3 бр.
• Груба сол - 2 големи елемент. л.
• Захар - 1 чаша.

Маринован карфиол за корейски за зимата:

1. Съцветието измиване, разглобявате в равни части;
2. Чесънът почистени, нарязани на малки парченца, мелене със сол или просто си пада. Като цяло, може да се смила чесъна с други подправки;
3. Морковите са чисти, решетка, удобен за използване ренде за корейски моркови;
4. В кипяща вода понижава съцветия се вари в продължение на 4 минути, за да се измести в решето и чака до течност изтичане;
5. Отделно сварете маринатата. Сварено от солта и захарта в вряща вода добавя. След provarivaniya, към него се прибавя оцет и отстранява от плаката;
6. Докато вряща марината може да се смесва розички и моркови с подправки, мелене и вид, изготвен от Банката;
7. В купа със зеленчуци се изсипва вряща марината, леко, течността трябва да кипи. Банките веднага запечатани и поставени в топлина. След един ден на преформата могат да бъдат отстранени на определено място.

Маринован карфиол за зимата без стерилизация

Тази заготовка се приготвя без използването на стерилизация, това означава, че трябва да го съхранява на хладно място. Но ако се върти във всички случаи ще се съхраняват в мазето, че е възможно да се намали времето за подготовка и не използвайте стерилизация. Тази рецепта не е подходящ за съхранение при стайна температура.

Необходими съставки:

• Прясно карфиол - 2 кг.
• Сладък пипер - 2 броя;
• Hot пипер - 1 малък плод;
• Laurus - 3 листа;
• Морковите - 200 грама;
• Захар - 4 супени лъжици. л.
• Salt голям - 4 супени лъжици. л.
• Оцет - 50 мл;
• Чистата вода - 3 литра.

Колко бързо туршия карфиол:

1. На табелата сложи голям съд от измерена вода и изчакайте варенето то ще ври маринатата. Също така, в отделен контейнер трябва да ври вода за варене на целулозата;
2. Докато течността започне да кипи, че е необходимо да се подготвят всички зеленчуци. Съцветието да се измие, да оправи, твърде зрели и грубите части са премахнати също трябва да бъде разглобено на отделни части корен. Тя може да бъде добита съцветия достатъчно големи, и разделяне, преди всъщност да служи. Морков Измийте, обелете и след това нарязани на филийки, те не трябва да бъде прекалено дебел. Peppers почистват от семената, безвкусни стени, нарязани на произволни фигури могат да се режат на половина пръстени. Люти чушки измият и суха;
3. Всички съставки трябва да бъдат подготвени в слоеве да се разлага на брега lavrushku на първо място, след това зеле, чушки, моркови и чушки чили. Всички получени съставки могат да бъдат предварително смесени в отделен контейнер и имат тази смес разпространение на бурканите;
4. Маса напълно изсипете маринатата, тя трябва да бъде температурата на кипене. Трябва да се внимава, така че плодът не плуват в маринатата и се доста трамбована. Разтворът трябва напълно да покрива пулпа;
5. Заготовки желязо ролка веднага затваря с помощта на специален ключ ръчен шев и се отстранява под топло одеяло. Задушени детайл е необходимо, не използвайте стерилизирани по време на готвене. след охлаждане на масата могат да се прехвърлят само обрат на хладно място.

Карфиол може да се използва в различни съдове, и може да се използва в различни изпълнения. И за да го пазят всички хранителни вещества, не е нужно да го подчини на продължителни топлинни обработки, поради което е необходимо, за да го подготви в марината.

Свързани статии

• Мариновани диня през зимните банки, вкусни рецепти, руло, консерви с лимон

• Как вкусно и бързо да туршия карфиол

• Как да се подготвите с кисели краставички adzhika - краставици през зимата 1001 храна