Manty с агнешко месо - това е една от най-популярните традиционна храна в Азия, Корея, Монголия, Република Татарстан, както и в Крим. Обикновено това включва пълнене на ситно нарязан месо, пресни лук и нарязани зеленчуци, която е поставена в подготвената тестото и приготвени на няколко т.нар манта котел еднакви или mantovarke. Това ястие е изключително здравословна и вкусна!
Въпреки това, в тази рецепта, ние предлагаме некласически готвач кнедли. Тяхната особеност се крие във факта, че месото на употреба агне, което е напълно безплатно на мазнини. Лукът напълно смачкани до пюре държавата, а след това тя не попаднете големи парчета от това, което присъства в класическата рецепта. По този начин, ястието се превръща диета и отличен вкус!
съставки
агне
(800 грама)
пшенично брашно
(300 гр)
пилешко яйце
(1 бр.)
кориандър
(20 g)
лук
(200 д)
масло
(30 g)
Заквасена сметана 15% мазнини
(100 мл)
бяла сол
(1 чаена лъжичка)
подготовка стъпки
За да започнете, пробие в купа с яйца и добавяне на 1/3 чаша вода, малко ритъм.
След това трябва да се добави към тази смесват пресятото брашно и разбъркайте добре. След това продължете месят тестото, тя се налива в малки количества 2/3 чаша вода. Ние трябва да се месят до момента, докато тя е мека и еластична, а след това увийте тестото с фолио и го изпраща в хладилника.
След това трябва да почистите месото от вените и излишната мазнина и нарязани на средни парчета.
След парчетата нарязват на ленти, след това лентите в много малки парченца.
Сега трябва да се почисти лука и го нарежете с блендер до пюре. След това го добавете към месо, сол и разбъркайте добре.
След това трябва да се тестото от хладилника и отделена от нея с малка правоъгълно парче, и то се реже още няколко малки, че е необходимо да се стъпчат, така че те са придобили форма кръг.
Сега ние трябва да ставам всеки малък детайл, за да образуват плосък кръг е достатъчно тънък. В средата на това постави много пълнене и запечатване на двата противоположни края заедно. Получаваме квадрат.
След това, от страна на всеки квадратен сегмент също пристегнати в средата, както се прави в снимката.
Manta е необходимо да се постави на борда се поръсва с малко количество брашно.
Капацитетът на смазката на параход с растително масло и се слага в нея мантията.
Кук в двойно дъно около 20-30 минути.
Manty с агнешко месо трябва да се сервира и ги украсена с нарязан пресен магданоз, както и заедно със заквасена сметана.
Подобни рецепти
Far равиоли с риба и месо
4265 0 90 минути. 6
Рибни кнедли от риба треска
5398 0 60 минути. 4
Свързани статии