Наличност Mandarin зимата - добро извинение да експериментира с тези прости цитрусови и се готви нещо по-интересно от компоти или лимонада. Ако има причина (въпреки че, дори и да не е) подготвя торта мандарина - ароматизирани десерт с ясно изразена сладост и освежаващ цитрусов свежест.
Торта "мандарин рай" - рецепта
- брашно - 290 грама;
- захар - 175 гр;
- разпадащото - 3 супени лъжици ;.
- масло - 115 г;
- Яйца - 3 бр.;
- мастни сметана (33%) - 240 мл;
- растително масло - 55 мл;
- суши мандарина кора - 1 супена лъжица. лъжица.
- желатин - 2 плик;
- мандарина сок - 375 мл;
- разбиване на сметана - 475 мл;
- захар - '65
- пакет праскова желе.
За да се подготви пандишпан, което трябва да низ заедно първите три от сухите съставки. Разбийте маслото в белезникав сметана и добавете сухите компоненти. След изсипете крема, добавете яйцата, маслото, и кори от цитрусови плодове. Завършеният тестото се изсипва в 18-см форма и изпратете се пече на 180 градуса за 25 минути. Се охлади напълно.
За муса, затопли сока мандарина и разтворете желатина в него, оставяйки го да набъбне в продължение на 3-4 минути. Охлажда желатин разтвор, той разбъркване периодично. Разбийте сметаната и захарта до стабилни върхове. Изсипете желатин решение на крема, без да спира да бие.
Поставете тортата във формата на диаметър 22 см и напълнете с мус от всички страни. Оставете муса да зададете. Разредете пакет праскова желе в съответствие с инструкциите и го залейте тортата. Оставете желето да настроите.
Най-лесният шоколад мандарина тортата
- вода - 240 мл;
- масло - 110 гр;
- Какао на прах - 65 д;
- брашно - 445 гр;
- . Soda - 1 чаена лъжичка;
- Яйца - 3 бр.;
- Захар - 430 г;
- кефир - 175 мл.
- захар - 165 г;
- Яйца - 4 бр.;
- мандарина сок - 145 мл;
- масло - 140грама
Шофиране подготовка за тази бисквитена торта прост и пребит до невъзможно: да направи меко масло и захар в буйни крем. За да започне добавянето на крем яйца, един по един, и след това се поръсва в смес от сухи съставки и се добавя кисело мляко в края. Излива тесто двойка 20 см форми и поставете във фурната за 45 минути при 180 градуса. Охладете тортите напълно.
Tangerine торта крем се подготвя, както и класически яйчен крем: Загрейте сока мандарина и половина захар на плоча. Смесете останалата захар с яйцата. Когато сокът се затопля, внимателно да го излее в разбитите яйца с редовен разбъркване. Оставете го да се втвърди и след това започнете да добавяте парченца масло. Оставя се да се охлади напълно.
Сплит shortcakes на половина и всяка половина promazhte крем. Извън завършен тортата може да бъде украсена с крем на базата на масло или сметана, или да напусне "празна", с очертаване на мандарина резени върху горния тортата.
Mandarin торта с орехи
- мандарини - 5 бр.;
- извара - 180 грама;
- яйце - 1 бр.
- крем - 55 мл;
- Брашно - 25 г;
- пудра захар - 65 грама;
- Няколко орехи;
- суши мандарина кора -. 1 чаена лъжичка.
Една мандарина кора и победи смесител със захар. Камшик извара и яйце, добавете мандарина пюре. Разбийте сметаната, докато стабилна пяна и внимателно го свържете с извара сметана. Добавете брашното, счукани орехи и пудра захар.
Останалата част от бланширайте мандарини и нарязани на филийки. Поставете парчета мандарина на дъното на формата и попълнете всички тест извара. Пече се в продължение на 30 минути при 180. Готов десерт може да излее глазурата приготвена от изтекла по време на нарязване мандарина сок в смес с двойка супени лъжици захар.
Свързани статии