Маки-суши: прави красиви ролки у дома
Искате ли да получите най-доброто от японската кухня? Sushi Bar Mint се отнасят с теб наистина вкусни кифлички, супи, салати и десерти. При посещението си в интернет страницата на дружеството. можете да видите цените, менюта и цел доставка на изискани ястия ориенталски на къщата.
В наше време, домакинята успяват да се готви у дома разнообразие от ястия, а не само на вътрешния, но и в чужбина. Оттогава, тъй като продуктите, които се продават там за суши, дори класически японска кухня е станала достъпна по всяко време за нас. Въпреки това, ресторантите все още имат предимство - те имат се оказва толкова красиво и нежно сгънете роли?
Това не означава, че всички суши барове, японските готвачи работят, просто трябва да знаете някои трикове и тънкости на процеса на опаковане на рула. В противен случай ще се окаже, като тук Rolls-ulitochki, че на вкус не се получи красив добър ролка, но все пак няма да е толкова привлекателна.
Основната грешка при изготвянето на суши за мнозина е, че ние ги подготви на принципа на "по--. Толкова по-добре" Ние използваме целия лист нори, легнала напълно си ориз natrambovyvaem пълнене, и се опитват да се превърне всичко в един свитък. В действителност, по цялата земя трябва да бъде хармонично и всяка съставка трябва да се чувстват добре. Ето защо, ако нямате намерение да подготвят супер висок и супер-сложно ролка, се препоръчва като основа да се вземат половин лист нори, максимум две трети.
Както винаги, капак мат с фолио, ние го постави на Нори. Разпространение на малък тампон нори ориз, напоена с вода ръце разпределя равномерно Фиг. С това, което трябва да се оризът не е цялата листа на нори - трябва да оставите кратко празен в края на лентата. Фигура изложи пълнеж и се опитват да се изчисли така, че оризът, увити го закачен ръбове (не оставя обиколки или празно пространство). Останалата част от празната лента ще srepit руло и да кръстопът невидими ръбове.
Не се отпуснете на тепиха, дай ролка кръгла или квадратна форма. Намокрете си нож и отрежете завърши ролката до 6-8 части.
Свързани статии