Ярки и атрактивни цветове могат да украсят всяка цветна градина. Но не винаги тяхната полезност се ограничава само декоративна. Когато се използва правилно, много градински растения могат да предотвратят и дори да лекуват сериозни заболявания. Някои от тях са широко използвани в готвенето. Точно навреме за такива култури вярно мак, много декоративни сортове, които са популярни сред градинарите. Така че, темата на нашия разговор днес ще бъде мак, да се обсъждат неговите полезни свойства и противопоказания, както и се използва в народната медицина и готвене.
Мейси - тревисто едногодишни и многогодишни растения, които могат да достигнат до един метър височина. Техните цветове са особено ярки и атрактивни, боядисани в червено, жълто, сметана и дори черни цветове.
Експерти на традиционната медицина стигнаха до заключението, че всички от мака имат лечебни качества. Преди много години тя е била използвана за приготвяне на напитки, премахване на болката и да предостави седативен ефект. По принцип тези средства се получават от неузрели плодове на това растение. И с течение на времето, учените са установили, че те са съставени от вещества, които могат да доведат до интоксикация на наркотици и висока степен на пристрастяване.
Така че сега, в много държави го забрани отглеждането на мак, въпреки че зрели семена могат да бъдат свободно закупени в магазините за хранителни стоки. Те не са в състояние да навреди на организма.
Полезните свойства на мак
Семена от мак са източник на здравословни мазнини, захари и протеини. Те включват редица витамини е представена токоферол, витамин РР и множество минерали, включително кобалт, мед, желязо, фосфор, сяра и цинк.
От семената на някои сортове мак са изненадващо полезни масло, което се използва в козметиката и парфюмите производство.
В съвременната медицина въз основа на мак се произвеждат различни фармацевтични продукти, които лекуват различни заболявания - от бронхит до рак. Той е в основата на мак кодеин (кашлица успокоява), морфин (облекчава болката), папаверин (облекчава спазми). Но повечето от лекарствата с него не са в свободния пазар, тъй като те имат наркотични свойства.
Използването на мака в народната медицина
Отвара получено от семената, използвани преди това за оптимизиране на храносмилателния процес. Също мак средства се използват като антихелминтни лекарства.
А по-рано в съвременния свят на медицината, въз основа на това растение се използва като успокоително от бронхит. Специалистите съветват да се съчетават традиционната медицина маково семе с мед, изготвени въз основа на техните отвари, настойки и тинктури. Тези средства ще помогнат да се справи с възпаление на белите дробове, хемороиди, чернодробни заболявания, стомашно катар, умора и безсъние.
В народната медицина, мака се използва не само като семена. Също така известни от които са задушени макови листа или зелени глави. Въз основа на такива растителни суровини получени компресира срещу заболявания на ставите, както и средства за външно премахване тумори и контузии.
макови листа, използвани за триене брадавицата. А в някои страни, въз основа на тях по-лесното им треска, тялото тонизиращо. Нашите предци са използвали маково корените. Те са добри за готвене бульон от главоболие и да се премахне възпаление на седалищния нерв.
Преди всичко, мак се използва широко в козметологията. Систематичното използване на маски и масла, направени от неговите семена, помага да се направи кожата здрава и добре поддържан. Poppy масло се използва за премахване на кожата умора и бръчки. Тя може да се възползва значително от косата, предотвратяване напречно сечение и възстановяване на косата по цялата дължина, както и премахване на пърхот.
Противопоказания мак, възможните вреди
Преди употреба, за терапевтични цели маково читатели "популярно за здраве" не е излишно да се консултирате с вашия лекар. В крайна сметка, в продължение на много условия, като билково лекарство е противопоказано. Така че, маково семе не може да се използват за лечение на деца, чиято възраст не повече от две години, възрастни хора и хора с алкохолна зависимост. Те не могат да бъдат използвани за лечение на астма, камъни в жлъчката и хроничен запек проблем.
Използва се в готвенето
Семена от мак са широко използвани в готвенето. Така че, в Индия, въз основа на техните различни сосове, приготвени. В някои страни тези добавки се използват в приготвянето на традиционния хляб или бисквити.
В много европейски страни в мак готвене се използва като пълнеж за торти, сладкиши или различни сладкиши. Невероятна и незабравим вкус различни гевреци с макови зърна. Има и готвене рецепта за спагети с сладък дресинг с маково семе.
В много европейски страни мака използва за допълване на различни ястия като подправка. Например, във Франция, от семената му се приготвя сос, като ги търкаше със зехтин. Такава сос се подава към дроб или филе. В Япония, се добавят маково семе за много ястия, подчертавайки тяхната необичайна, светли и ароматен вкус. И в Италия в готвенето се използва не само маково семе, но нейните цветя с стъбла. По този начин, стъблата са донякъде сходна по вкус на спанак. Цветовете също са в перфектна хармония с леки мезета и първите курсове.
В Русия, маково семе традиционно са били използвани за приготвяне на сватбени торти и Коледа Кути.
Така че обикновената мак може да донесе значителни ползи за здравето, а дори и да варира от диетата.
Катрин за популярно за здравето (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)
Свързани статии