Запазете тази hlebushek не повече от 1-2 дни в хладилника трябва.
Въпреки това, както показва практиката, той не пази, защото яде веднага, така че е добре!
Сама по себе си рецепта Взех в блестящ книгата на Сергей Гладков "Cookbook на живота" - пише той, че този начин на живот хляб много подобен на зърно хляба на селянин, и такива сортове като в Литва и Германия. Те се наричат съответно "rugelis" и "bauerbrod".
Аз не съм опитал тези ... За моя вкус на хляба, разбира се, не нарязан хляб. 🙂 най-сходен с царевичен хляб "Тибет" - преди продажба, ако някой си спомня.
Един приятел, който яде доста традиционни, вчера каза, че ми syroedchesky хляб й напомня за "Бородино".
Във всеки случай, аз се радвам. Мисля, че е много вкусно и много лесно!
Share. 🙂
2 супени лъжици. ръж разсад
1 супена лъжица. слънчогледови кълнове
1 супена лъжица. л. кимион (доколкото е възможно)
1 супена лъжица. л. суши копър
1 супена лъжица. л. сухи водорасли
сол - на вкус, ако се желае, и
Кълнове от ръж и слънчогледови семки са се измиват добре, поръсва върху суха кърпа и се оставя за 1-2 часа на масата, за да са сухи.
Тя е по-удобно да се използва дехидратор, но в този случай е риск да изсъхне и зърното.
Оригиналната рецепта се предлага да се използва посадъчен материал от мека пшеница (лимец). Ръжен разсад, Сергей написал по-малко ароматен хляб. Но аз написани там, така че предлагам да се направи дневен ръжен хляб с.
В една картечница за мелене на сухо водорасли, сушени копър и кимион.
кимион половина може да се остави цяло - придобиват твърде хладно и вкуса.
Сухи зърна се поставят в смесител чаша комбиниран с S-образна ножове.
Добави фрезована водорасли, копър, кимион, сол на вкус и се promolot.
Как фино мелене?
Ето - един много деликатен момент, аз ще се опитам да обясня.
В зависимост от смилането получите различен вкус.
Ако сивото е по-голям, хлябът е сух и ронлива. И можете да направите много фино смилане - ако хлябът е влажна.
Направих жив хляб вече няколко пъти - исках да се въвеждат някои конкретни препоръки. Но, както това се случва в живия кухнята, всеки път, когато се оказва, по различен начин. Мисля, че имаме нужда от личен опит и чувството, че "това е само така" - сериозна и основателна.
Вие разбирате какво имам предвид. 🙂
Готовата маса се пресова в подходяща форма, предварително покрити храна обвивка.
И можете да заслепяват ръце karavaychik ...
Не бъдете твърде трудно да смаже хляба, в противен случай ще се окаже, така да се каже мокър, мокри.
Задачата - да го направи така, че той държеше на формата и рязане не се разпадна. Това също се определя само от опит. 🙂
Всъщност, хлябът е готов! Тя може да се намали и да яде!
Как да направим нашата hlebushek повече апетитен?
Ето няколко варианта:
* Смаже скилидка чесън в хаван. добавете 1 супена лъжица. л. вода и внимателно се смила.
Смазване сместа ни syroedcheskuyu парче. Разточете в брашно.
Както се опита да се използва брашно talkan ръж и амарант (смлени суши зеле или сухо мляко торта от зародиш). Овес не препоръчват - твърде горчив.
* Сместа от чесън, добавете 1/2 часа. L. мед, внимателно търкайте.
Намажете хлебчета в брашно.
* Дори на кълнове етап promalyvaniya в блендер, добавете нарязаните пресни подправки - добавих голяма връзка копър и чесън. хляба ще се окаже изключително зелена и изненадващо вкусна!
* Можете да експериментирате с различни добавки - вкусни, например, тиквени семки или орехи.
* Karavaychik може сушилня при изсушаване при 40 ° С за около един час - след това образува кора. Но без да изсушава се оказва страхотно. Например, ако можете да оставите hlebushek на масата, след известно време тя ще пресъхне и без изсушаване.
Дневна хляб получите много богата - 1-2 парчета и глад сит за дълго време!
В този случай, като syroedchesky хляб - това е пълна отделна чиния. Много вкусно просто го нарежете филийки и се хранят малко захар с билки ... ммм.
Бон апети!
Приятели!
Ако имате свои собствени рецепти хладно syroednyh или вегетариански ястия - Разпространете новината е техният свят, да споделят с "Ochvkusno"!
Изпратете ни описание на рецепти и снимки на своите шедьоври на [email protected].
И ние сме щастливи да ги публикува.
Радвайте се на живота си!
Живей със стил!
Статии в темата
Свързани статии