Крайният качеството на пивото зависи не само от суровините и правилни действия при подготовката на каша и дестилиране. Невероятно важно да се избере най-добрия маята да варя. В края на краищата, те са изключително важни в процеса на варене. По-рано в продажбата са хлебар ферментация асистенти. Естествено, всички се ползват от тях. Но сега нещата са различни, така че домашно произведена бира с такава суха мая - не е единствената опция в moonshining. Имаше специални щамове, които се считат за най-доброто за ферментация.
фурна
Този тип е чудесно за приготвяне на хляб и ролки. Но ние ще подготвим едно питие, за които тази опция не е най-добрият. Той е изключително вреден ефект върху Брага. Тя не може да се нарече качество. Тъй като алкохол се приготвя от него и които се дестилират въпросът вече не е вярна. По този начин, суха мая да варя - не най-добрият вариант. Между другото, във виното, могат да се добавят тези щамове, само ако искате тя да съсипе.
Този вариант е най-подходящ за производството на вино. Мая винена са доста скъпи, така че варя с тях прави изключително рядко. Също така възпрепятства техните химични свойства.
Карлсберг - компанията, която първа донесе този вид щамове изкуствено. Когато пивоварната, те се използват за замяна на дива мая, които случайно попадат в пивната мъст. Известен вид бира, и сред тези, които не знаят нищо за производството на алкохол. В крайна сметка, те се продават и като хранителни добавки. За съжаление, като мая не може да се използва при подготовката на водка.
Turbo Мая
В отделен вид трудно да се определи, но е възможно. Тя е съставена от различни щамове да ферментира, за да е малко по-стабилна, но много по-бързо. Също така в допълнителните вещества има. Turbo мая за контрабанден алкохол няма да се побере. Можете да ги, но целта ни днес - за да изберете най-добрите щамове за производство на чиста фантасмагория.
Тези щамове се използват за получаване на алкохол промишленост. Това - най-добрият маята да варя. Разбира се, можете да използвате друг. Но ние искаме да получите високо качество и екологично чист продукт. На предимствата на този тип ще бъдат обсъдени по-долу.
достойнство
- Ферментацията протича много бързо. След 5-6 дни варя е готов за дестилация.
- Великолепната устойчивост. Такива щамове са убити само в случаите, когато концентрацията на алкохол в течността достига 17-18%. Тези данни са много по-високи, отколкото в други видове. Ето защо доходността на алкохол ще бъде много по-добре.
- Кажете "не" примеси. Вредни вещества по време на алкохолна ферментация на този вид се формира изключително малки. И когато се използва за печене - в алкохолни примеси случва задръстванията - Фузелови масла, ацетон, етанол, алдехиди, и други "сексапил". При почистване лошо отвара, тя може да доведе до големи вреди за здравето. Прилагането на алкохол мая вече не е опасност. Също така е необходимо почистване, въпреки че много го избегнат.
- Не е нужно антипенител. В крайна сметка, от специалната маята не изглежда толкова много пяна.
Съвети за използване
- температурен режим по време на целия процес на ферментация трябва да бъде 22-28 градуса по Целзий. Когато домашно условия за готвене мая да варя най-добрият топлината с помощта на специално устройство за аквариума. Опаковка с бъдеще алкохол е винаги на тъмно място.
- без запечатване добра лунна светлина няма да работи. Така че, след въвеждането на щамове, като се обръща дължимото внимание на вода капан на инсталацията. Suit и ръкавици с дупка на игла. Така че можете да се отървете от вредния газ - CO2.
- алкохол предпочитания от чешмата, хлорирана и преварена вода. За да получите качествен алкохол, изберете бутилирана или изворна Водица.
- каша е най-добре да се смесват всеки ден. И не е необходимо да се отстрани по това време си вода печат.
- разтвори мая каша - това е важен процес. Първи щамове се разтварят в малък резервоар. След това ги изсипете в съда за ферментация. И след това влезете в главното каша.
Intoxicated мая
Тази позиция се подава отделно, като направи тези щамове могат да бъдат себе си с брашно, захар и копчета на хмел. Правилно варени пиян мая, за да варя различават забележителни качества. Много samogonovary просто ги използват за производството на тези алкохолни "шедьоври". Мая от хмел - алтернативен вариант за получаване на висококачествена водка.
Свързани статии