След като съпругът ми и аз отидохме на ресторант, само защото на кебап пилешко, вярно-вярно! :) Там те се подготвят напълно вкусни кавказки готвач и поднесени жаркото, увити в тънка питка. Но напоследък, от няколко години като се научих да готвя Лула кебап не е по-лошо от пиле къща, и като се вземе предвид факта, че аз съм ги подготвят от прясно домашно пиле, толкова по-добре.
общо и активен времето за готвене - 35 минути
Разходи - $ 8.5
Калории 100 гр - 179 ккал
Брой на порции - 4-5 порции
Лула кебап Рецепта пиле
Пиле - 2 кг.
Лук - 1 бр.
Чесън - 2 часа.
Растителност - 1, т.
Сол - на вкус
Подправки - на вкус
Извадете пилето от костта с кожата и мазнините, не хвърляйте нищо. Пиле скелет получава отлично супа, месо и ние подготвяме Лула кебап.
Премини на месото през месомелачка с лук и чесън. Зелените пране, сушене и твърде кайма. Мляно сол и черен пипер, добавете подправките и се смесват. Кайма победи на разстояние няколко пъти със силата на дъската за рязане.
Формата на кайма продълговати наденица дължина от 20 cm. Ако ще да опече на скара, е необходимо да се Лула нанизани на дървени шишчета или шишчета. предварително накиснат във вода. И ако ще да се пекат във фурната, поставете върху хартия за печене.
Готвене кебап за около 15 минути под грила на фурната, като се обърна наведнъж или на скара, около 10-12 минути, обръщат веднъж, също. Сервирайте веднага!
Обичам да добавите много зелено в плънка, кориандър, магданоз, копър, но можете да сложите малко или въобще не се поставя. Подправки също могат да избират по ваш вкус, експеримент. То се вписва много добре с кимион, кориандър, черен и червен пипер, хоп-сунели. Можете ли да излезе с някаква комбинация от необикновената си и любим. И най-важното - за тези Лула не е задължително да има барбекю! Разбира се върху въглените, че ще получат специален, с дим, но това е напълно възможно, за да ги подготвят под грил на фурната, сочни и вкусни, те ще в никакъв случай. Като допълнение към пощенската Лула кебап от пиле и пресни зеленчуци, много зеленина, питка или питки. И сос, домашно кетчуп, tkemali или кисело мляко с чесън и мента, турски стил.
Вкусна лятото и добър апетит!
Може би обичате тези рецепти?
Свързани статии