В по-прости и по-интуитивен, по pörkölt - задушено месо или домашни птици, един от унгарската кухня. В подготовката си за класическата рецепта изисква пържене, за предпочитане в свинско свинска мас, но ние ще се опитаме да ви приготвя храната напълно, без запържване, но здравословна и вкусна вариант на диета пилешки гърди pörkölt пиле.
Общото време на готвене - 0 часа 45 мин
Активно времето за готвене - 0 часа и 20 минути
Разходи - средната цена на
Калории 100 гр - 65 ккал
Брой на порции - 3 порции
Как да готвя пиле Диетичните pörkölt
Пилешки гърди - 500 гр
Зелени чушки - 250 гр
Домати - 250 гр
Лук - 200 грама
Сладък червен пипер - 1 супена лъжица 10 грама
Кимион - 0.5 чаена лъжичка
Вода - 100 мл
Масло - 1 ч.л.
Сол - на вкус
Черен пипер - на вкус
Чесън - 2 зъба. по желание
За приготвянето на храната porkolta пиле нужда от 500 грама пилешки гърди - това е за цял пилешки гърди средно пиле, 2 средни лук, достатъчно голяма зелена чушка, 1 супена лъжица червен пипер сладък с пързалка и сушени домати.
Пилешко филе нарязани на кубчета с размер на орех.
I намали стъбло червен пипер, бял мембрана с семената и нарязани на големи кубчета.
Onion кора и нарязани на сравнително малки кубчета.
Нарежете домати в големи кубчета. Аз кожата не е запушен. Но ако искате, можете да го премахнете. За да направите това, задръжте 30 секунди домати в кипяща вода, след това се премине към студа, а след това кожата се отлепи лесно. Разбира се, по-добре да се вземат месест сортове домати.
лук на тиган хвърлей, масло лъжица, добавете 100 мл вода, затворете капака и се задушава в продължение на 5 минути.
След добавете парчета пиле, суха червения пипер, разбърква се и продължи компот за още 5 минути.
На следващо място са доматите и още 5 минути за гасене.
Между другото, пресни домати могат да се заменят с консервирани в собствен сок.
Накрая добавете зеления пипер и останалите подправки, включително и счукан чесън.
Оставете да къкри, покрити, докато омекнат около 10-15 минути пипер. Ако искате да получите по-ярък вкус на чесън, а след това го добавите към една минута, докато приготвени ястия.
Това е хранителна опция porkolta когато е невъзможно или ненужни калории, не пържене. В друг случай ще бъде по-вкусно, ако гърдата се заменя с бедрата и се запържва лук непременно в свинско свинска мас.
Да ви е сладко!
Може би обичате тези рецепти?
Свързани статии