Понякога, за да се подготви нещо вкусно, по-малко от 30 минути.
Вчера вечерта, дъщеря предложи вземане на паста карбонара. "Това е лесно - казвам го -.. Бейкън къща е само купува крем тестени изделия под формата на панделки и Пармезан". Каза - направено.
Естествено, сос карбонара не е оригинала. За да го готвя, което трябва сметана, бекон, яйчни жълтъци, чесън и подправки. Но това може да бъде направено без жълтъците. Вкусът на това много не страда.
За храна са необходими: 400 грама паста (лъкове в моя случай), четири скилидки чесън, два пакета от сметана, 200 грама всяка, бекон (400 грама лъкове такива - 2 пакета), 200 г пармезан, една супена лъжица брашно, сол, босилек (I са се суши, може да бъде чист).
Веднага сложи водата в тенджера на огъня за готвене лъкове. До започне да кипи, нарязани бекона.
Три върху фина ренде сирене.
Водата започва да ври. Изпрати паста да се готви.
В същото време, подгряване на тигана и разпространението й бекон.
Когато запечени бекона (3-4 минути) - добавете нарязания на ситно чесън и буквално една минута даде продукти заедно СРЮ. Но вече не е! В противен случай, чесъна започва да гори!
Не забравяйте да се разбърква нашите лъкове. Изпрати на бекон и чесън брашно. Всички микс и минута по-късно допълнени със сметана.
Разбърква се, докато гладка. Сосът започва да се сгъстява бързо. Сол на вкус (бъдете внимателни! Беконът твърде солено!) И добавете сухата босилек. Можете да изключите печката.
По това време лъковете са заварени до състояние на "ал денте" (леко недостатъчно). Обединяване ги с вода и се комбинират със сметана и бекон сос.
Спред в чиния, поръсете щедро със сирене и яде бързо, докато е горещо.
От моя брой продукти паста 6 от приличен порции). Всичко е направено много бързо и се оказва много вкусно!
Свързани статии