Любителски наденица - месен продукт, който е обичан от много руснаци. Любителски варена наденица, използвани при изготвянето на сандвичи, да го добавите към салати и закуски.
В допълнение, аматьорски колбаси могат да бъдат намерени в състава на туршия, пици, печива и много други вкусни ястия.
Разбира се, в Съветския ера аматьорски варена наденица произведени само за гостите, така че е много по-вкусни, отколкото е сега.
Класическа композиция любителски колбаси включва свинско, говежда мазнина, сол, захар, подправки, оцветяване фиксатор и стабилизатор.
Това е напълно достатъчно, но животински или растителни протеини, фибри и нишесте - имат резервни компоненти, чрез която производителят, намаляване на размера на месо, увеличава теглото на продукта.
Тези съставки не са с вкус, така че често се използва далеч от безобидни аромати и овкусители.
За да се запази дома си щастлив вкус на този аматьорски наденица, ние Ви предлагаме да го готви у дома за държавните.
Любителски наденица у дома Оказва се, вкусна, без усложнения рецепта, така че се опитайте да го подготви себе си.
Любителски наденица рецепта
- govyadina- 350 грама,
- 400 гр свинско nezhirnaya-,
- shpik- 250 грама,
- мляко - 10-20% от теглото на пълнежа
- сол-25 грам,
- sahar- милионграм
- черен пипер molotyy- 1 грам
- Гайка индийско орехче или кардамон molotyy- 0.5гр
- колбаси
Как да се готви наденица аматьорски у дома:
Говеждо и свинско месо два пъти пропусна в месомелачка с глоба мрежа.
Bacon нарязва на малки кубчета със страни 6 или 8 mm.
Добавете каймата и мляко с блендер го превърне в хомогенна пастообразна маса
Добавете кубчета бекон и разбъркайте тъпче ръцете си, опитвайки се да разпределите равномерно мазнини в месото.
Сложете мляно в хладилник за 1 или 2 часа за зреене.
Натъпчете плик плънка, превързочни памук шнур. Обвивката може да се използва диаметър на белтъчна обвивка от 50 mm и диаметър на полиамид обвивка от 65 мм.
Оставя се да кипи наденица при температура от 70 до 75 ° С в продължение на 1 час, след това се охлажда.
Любителски наденица у дома е готова. Бон апети!
Calorie наденица Amateur - 301 ккал.
Енергийната стойност Аматьорска наденица (BZHU):
49 ккал)
Мазнини: '28 (
252 ккал)
Въглехидрати: 0.1 грама (
Свързани статии