Водорасли, смесен с лимонов сок и соев сос в блендер. Сместа се охлажда.
В тенджера, загрейте зехтина, пържат чесън. Зеленчуци, предназначени за мариноване, почистени, нарязани и се готви в масло около 2 минути. Добавете останалите съставки за маринатата (подправки, оцет и вода) и оставете да къкри всичко за около шест минути т.е. дотогава, докато зеленчуците са готови.
За мус смес желатин, уасаби прах, лимонов сок и спанак и сол до гъста маса. След като добавите сметана и бити яйчен белтък. Cool мус.
Внимателно obmyat риба между две парчета от пластмасова обвивка.
От мус за формиране на топка, поставете го в чиния и увива около рибата. Игнам чиста нарязани на ивици и пържени в масло до свеж състояние. Печени сладки картофи, пуснати на риба с яйца, лук, скородит, мариновани зеленчуци и поръсете със зехтин.
За тази рецепта ще ви трябва:
- произтича kalalu - 6 бр.
- зеле - 1 вилици
- рогата говеждо месо (свинско или говеждо) - 200 гр
- ямс (сладки картофи) - 1/2 парче.
- Лют пипер Scotch боне пипер - 1 бр.
- черен пипер - на вкус.
Месо и готвач зеленчуци. Варени зеленчуци от екстракт бульон, каша и разбъркайте. След прибавяне на кнедли на бульон с растително пюре. След това добавете тънко нарязан сладки картофи и подправки. Кук за около един час, в края на пипер.
Сладки картофи суфле
За тази рецепта ще ви трябва:
- Яйце (белтък, яйчен жълтък) - 3 единици.
Ясно сладки картофи и фино котлет произволно. Разтваря се в тиган масло или маргарин и врят, докато омекне. Hot търкайте през сито или мис в medzhimikse, че много по-лесно. Тази маса се смесва с настърганото сирене, добавете отделно разбитите белтъци и жълтъци.
Смесете внимателно, сложи грес на маслото и се поръсва с галета тава, поръсва се със сирене и се пече. Обикновено, получен в а ла карт подложки и ги подава.
Захаросани сладки картофи
За тази рецепта ще ви трябва:
- сладки картофи (сладки картофи) - 300 грам
- тъмни сусамени зърна - 1 супена лъжица
Измийте и чисти картофи. Нарежете всеки картоф на половина и след това нарязани на филийки по диагонал. Намокрете ги в студена вода за 10 минути и подсушете добре. Загрейте олиото и запържете картофени филии в нея, докато не бъдат изчерви. Премахване на излишното масло с тях, поставяне на хартиена салфетка или решетка.
В малка тенджера, смесете захарта, shoyu и вода. Сложете на огъня и, като се разбърква, да доведе до възпаление. Соте сусамени зърна и се изсипва в сиропа. Разлагане на маса пържени картофи, горещ сироп, кораб със студена вода, пръчки, намазана плоча и скимер. Вземете на картофените филии с пръчици за хранене, потопени в сироп, бързо отстранява и понижава в студена вода, извадете с решетъчна лъжица и се разстеле върху чиния.
Топчета от сладки картофи
За тази рецепта ще ви трябва:
- сладки картофи (сладки картофи) - 400 гр
- Сол - 1 щипка
Yam чисти, изплакнете. Нарязваме картофите и се накисва в голямо количество студена вода, за да премахнете стипчив вкус специфични. Сварете го на парна баня и суха. Удряха в хаван, добавяне на захар и сол. Полученият хомогенен маса изливане промива и се притиска добре стафиди и разбъркайте добре. Направете 12 еднакви топки. Навлажнете парче от ленена кърпа, той лежеше на дланта на ръката си, поставете в средата на една топка, увийте плата и плътно обрат. Топ стегнати топки украсяват получени обрат.
Кери говеждо и сладки картофи
За тази рецепта ще ви трябва:
- сладки картофи (сладки картофи) - 500гр
- лимонов сок - 2 супени лъжици
- кокосово мляко - 2 чаши
- червено къри паста - 2-3 супени лъжици
- вар (лист) - 4 бр.
- тамаринд вода - 2 супени лъжици
- червена люта чушка - 4 бр.
- палмово или кафява захар - 1 чаена лъжичка
- босилек - 2 с.л.
Говеждо месо се нарязва на кубчета от 2 см, сладки картофи кора и нарязани парчета от същия размер. Поставянето на картофите във вода и лимонов сок.
Загрейте половин чаша кокосово мляко на силен огън, като се разбърква, докато не започва стои масло, добавете къри паста и варете, докато ще се появи ясна миризма на къри. Добавете подготвени говеждото, разбърква се, че всичко е било покрито с къри. Разбъркайте 1 чаша кокосово мляко и се изсипва в месото, добавете вар листа, тамаринд вода и цялата Чили Пепърс, намаляване на топлинна енергия и се готви без затваряне на капака за 25-30 минути или докато говеждото няма да е почти готов, ако е необходимо, добавете малко топла вода че сосът не залепва.
Сложете obsushenny сладки картофи и захар и се готви за още 8-10 минути. Добавете останалите кокосово мляко и листа от босилек.
Сервира се с ориз.
Сладките картофи с лимонов сироп
За тази рецепта ще ви трябва:
- сладки картофи (сладки картофи) - 500гр
- лимонов сок - 1 супена лъжица
- захар - 1/2 чаша
- джинджифил (ситно нарязан) - 1 чаена лъжичка
Ясно сладки картофи и нарязани на филийки 2-3 см. Сложете в тенджера, покрийте с вода и лимонов сок и се оставя за 15 минути.
Комбинирайте захарта и 2 чаши вода, да доведе до възпаление, сложи obsushenny картофи, резенчета лимон и джинджифил. Кук, покрит с капак, на слаб огън за 10 минути. Нека престои 15 минути.
Сладолед от сладък картоф
За тази рецепта ще ви трябва:
- сладки картофи (сладки картофи) - 500гр
- захар - 1 чаша
- 1.5 мляко - чаша
- сметана (разбиване) - 2 чаши
- лимонова кора - 1 ч.л.
- ром или портокалов ликьор - 1 чаена лъжичка
- пресни плодове - за украса.
Ясно сладки картофи, нарязани и варете, покрити с капак, докато омекнат. Добър суха и да направи пюре с пасатор. Смесете яйцата и захарта, и постепенно се добавя млякото, като се разбърква, докато сместа стане хомогенна. Сложете на водна баня и се загрява, като се разбърква, докато започне да се сгъстява. Cool. Разбърква се в картофено пюре.
Разбийте сметаната с добавяне на лимонова кора и ром или ликьор. Комбинирайте двете смеси. Поставете в неметален контейнер и се замразява 6 часа разбъркване на всеки 2 часа. Сервира се с пресни плодове.
Салата от сладки картофи с аншоа
За тази рецепта ще ви трябва:
- сладки картофи (ямс) - 750 гр
- сол, черен пипер (земя) - вкус
- лук (ситно нарязан) - 1 бр.
- аншоа (консервирани филета) - 50 грама
- вряща вода - 1 супена лъжица
- трапезно вино оцет - 1 супена лъжица
- kochanchiki цикория - 125гр
- копър (прясно отрязани) - 1 супена лъжица
Сладките картофи втрива четка, нарязани на големи парчета от един и същ, се готви в подсолена вряща вода за 15-20 минути, докато омекнат, но не и храносмилане.
Изхвърлете в гевгир, за да се охлади, за да може да вземе картофи ръцете му, а след това се бели и нарязани на кубчета.
Нарежете kochanchiki цикория по дължина и на половина, отделете листата и ги поставя на ръба на купа за салата.
Добавете картофите в купа. Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан копър.
Получаване време - 15 минути време за готвене - 20 мин 4 порции
Предупреждение. По време на готвене, картофите трябва да бъдат проверени, като че ли да се прекалява рухва.
Аз трябва да кажа, че съдържанието на въглехидрати и калций сладки картофи няколко пъти повече, отколкото картофи и калорично съдържание от своите и половина пъти по-високи от обичайните зеленчуци за нас. В допълнение, тя съдържа глюкоза, протеини, минерални соли, витамини от група В, аскорбинова киселина, каротин, С и витамин PP, витамин А. Особено полезни сладък картоф за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания.
Неотдавна, беше въведен в "антидиабетично" списъка на храни поради неговата способност да стабилизира нивата на кръвната захар и намаляване на инсулиновата резистентност.
В Китай, сладки картофи плодове нарича дълголетие и да се чувстват, че има противоракови свойства, възстановява еластичността на съдовата, стимулира дейността на черния дроб и бъбреците, е полезен при грип. Препоръчително е да се здрави хора като укрепителна агент.
Сладки картофени клубени могат да се консумират сурови, печени картофи, чушки, използвани за пълнене, готвене котлети и готвят. Между другото, той варени картофи по-бързо. Fried и (особено вкусна) печени сладки картофи се счита отлична гарнитура за месо.
Опитна сладък картоф пипер, соев сос, всички видове билки.
През следващите храна и младите листа и стъбла от сладки картофи, които се добавят към салати. Въпреки това, за да се отстрани горчивия вкус на тяхното дълго и внимателно предварително измити или сварени.
Juicy, съдържа много витамини и минерали почва маса на растенията е отлична храна за добитъка.
За един килограм сладки картофи белени, измива добре под течаща вода, нарязани на кубчета или филийки. Готвени филийки да поставят на чиста кърпа, за да изсъхне малко, а след това се запържва в олио.
Голям лук обелени, нарязани на малки парченца и се запържва до златисто кафяво, добавете 500 г кайма, поръсва се с черен пипер, сол на вкус и да доведе до леко се загрява, докато варено месо.
Три или четири домати попарят с вряла вода, обелват, нарязани на малки парченца, се добавят към месото, разбърква се добре и се запържва леко.
Сладки филийки картофи, поставени в utyatnitsu, отгоре с пържени мляно месо и на силен огън, като се разбърква непрекъснато, да доведе до готовност. Особено вкусно това ястие горещо подава варен ориз.
Yam обелени, промива се, след това всеки клубен парче филийки средни, добавя се вода и се оставя да кисне в продължение на 10-15 минути. След това извадете филийки и подсушете с кърпа или плат.
Получените срезове пържени в олио до златисто кафяво, за да се измести в решето и позволяват да се отцеди излишната мазнина.
Отделно в саксия смес захар и вода, при постоянно разбъркване за привеждане на сместа под обратен хладник. Сусам леко се запържва в тиган и се изсипва в горещото захарен сироп.
Всяко парче сладък картоф потапяне първо в сиропа, след това потопени в студена вода, след това се поставят върху плоска чиния и служи.
Две средни сладки картофи чисти и нарязани на филийки (0,5 см) и ги поставете върху хартия за печене. На върха на всеки кръг да се сложи нарязан на половина пръстени от червен лук и една малка част от маслото. Всички пипер, сол на вкус и се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече се, докато сладките картофи са нежни.
Ярко боядисани каротеноиди и богати на фибри, грудки от сладки картофи са сред най-полезните зеленчуци. Те помагат да се предотврати рак, исхемична болест на сърцето, дегенеративно заболяване на очите и депресия.
Витамин В6. Сладък картоф е богата на това вещество, което може да намали риска от коронарна болест на сърцето, мозъчен инсулт, депресия и безсъние.
Витамин С е в изобилие в сладки картофи, тя е полезна за имунитета, стимулира заздравяването на рани и предотвратява дегенеративно патология на окото.
Калият. Ямс богати на този елемент полезни за сърцето (397 mg на грудка), който помага за регулиране на кръвното налягане, както и намаляване на риска от исхемичен бъбречно заболяване, удар и нефролитиаза.
Кафеена киселина. Това фенолни съединения обещава по отношение на борбата с ХИВ и рак.
Лутеин и зеаксантин. Тези каротеноиди играят роля в превенцията на атеросклероза на някои видове рак и заболявания на очите.
Неразтворими фибри. Сладките картофи в кожите им - отличен източник на този вид диетични фибри предпазва от запек, дивертикулоза, хемороиди и не дават закръглени. Като цяло, повече от две грам клубен груба храна.
Пектинът. Приблизително половината от сладки картофи, съдържаща профили влакна за разтворима форма - пектин, който помага за понижаване на холестерола.
Фитостеролите. Те понижаване на холестерола и евентуално риска от рак, свързващ канцерогени в храносмилателния тракт.
Хлорогенова киселина. По предварителни данни, това съединение има антитуморна активност и участва в отделянето на канцерогени и вируси.
За да получите повече фибри и бета-каротин, яде сладки картофи в кожите им. Варени или печени сладки суровини грудки (на нишестето се превръща в захар) и каротеноидите се абсорбират лесно.
Добави в менюто си:
Необичайни десерт: пюре сладки картофи с кленов сироп.
Сладки картофи чипове: ситно нарязани грудки, изсипва зехтин и се пече в пещ при 200 ° С преди омекотяване.
пюре опция: каша заедно равни количества от обикновен и сладки картофи.
Поставете резените варени сладки картофи за сандвичи.
Направете пюре от сладки картофи с настърган пармезан. Заменете ги половината от сиренето в лазаня.
Използвайте пюре сладки картофи като пълнеж за пайове.
Замяна на сладки картофи настъргани моркови в дома печене.
Салата: Сварете сладки картофи, и докато те са все още топло, кори от грудки и грубо ги нарежете. Разбърква превръзката с лимонов сок, зехтин, нарязан зелен лук, къри на прах и сол.
Свързани статии