Ползите от ленено семе в нейната структура и уникални свойства
Цъфтеж лен поле
Лен се превежда от латински като "най-полезни." И наистина - уникален продукт, това се потвърждава от многобройни изследвания на наши и чужди учени
По-младото поколение не е намерил масово отглеждане на тази култура, но нашите бащи и дядовци все още помнят красивите полета с деликатни сини цветя, помня вкуса на лен зърнени култури.
Лененото семе е особено почитан не само в Русия, но за 5000 години преди новата ера оценено с лечебните си свойства в Египет, Сирия, Палестина. В момента интерес към отглеждането на лен, неговия състав и неговото въздействие върху човешкото тяло се изучава в различни страни.
В резултат на това проучване е признаването на уникалните подхранващи растенията - цялото човешко тяло продукт ozdoravlivayuschim
Не случайно, в превод от латинската дума "лен" означава "най-полезни." И сега, лен се използва широко в традиционната и народната медицина за лечение и профилактика на много заболявания. Ленените семена съдържат големи количества протеин, здравословни мазнини, фибри, е източник на витамини, макро и микроелементи.
Често чуваме, че човешкото тяло се нуждае за нормалното функциониране на протеина. Въпреки това, вярно да се каже, че трябва аминокиселини, които съдържат протеин. Има несъществени аминокиселини, те могат да бъдат произведени от тялото ни, е от съществено значение, те не се синтезират в организма и трябва да идват от храна. Аминокиселинният състав различни протеини варира и е съществена характеристика на всеки протеин, както и на критерия за нейната хранителна стойност.
От особено значение е не само достатъчно количество от всяка аминокиселина, но правилното им връзка. Това означава, че е от съществено значение баланс аминокиселина, ако повече, отколкото е необходимо, тя се превръща в пречка за "сглобяването" на нови протеини на етапа на синтез, и причинява токсичност. Малко сме разсеяни от темата, но сега става ясно, биологична стойност на нашия продукт.
Ползите от ленено масло
В тялото ни да се поддържа нормален живот изисква баланс на тези LCD, която също се нарича "еликсир на младостта". И лененото масло. за разлика от други растителни масла се състои от всички ценни Омега 3, перфектно балансирана. Така например, в зехтин и слънчогледово масло Омега-3 не на всички, и в лененото че LCD е по-голямо, отколкото в рибеното масло 3 пъти!
Омега-3 има уникалната способност да намали вероятността от тромб, има съдоразширяващо свойства, намалява холестерола и кръвното налягане. Тя участва в регенерацията на сърдечно-съдовата система на организма, в растежа и развитието на мозъка. Следователно emena лен се използва за профилактика и лечение на атеросклероза, инсулт, инфаркт, тромбоза и други заболявания на сърдечно-съдовата система.
Стресът произвежда токсични биохимикали, унищожаване на организма. Омега-3 предотвратява образуването им, е противостресов ефект. се изисква Омега-3 за ретината хранене. поддържане здравето на очите и подобрява зрението.
И още един важен момент: прекомерния прием на полиненаситени мастни киселини сам може да активира окислението на липиди (мазнини). Следователно, което е предпоставка за пълното използване на дисплея е достатъчен хранителен прием на естествени антиоксиданти, които се съдържат в ленено семе (токоферол) в достатъчно количество.
Сред растителни продукти ленено семе е най-ценен източник на лигнани (фитоестрогени)
Клинични проучвания са показали, че растителните фитоестрогени играят важна роля в поддържането на нормален баланс на половите хормони в репродуктивна възраст, предотвратяване на симптомите на менопаузата, остеопороза, рак и сърдечносъдови заболявания, намаляване на риска от хормонално зависим тумор (на гърдата и на простатата), нарушения метаболизма на мазнините (атеросклероза, затлъстяване)
Свойствата на ленено семе
Лененото семе - мощен сорбент. и неговите свойства не могат да се мерят с активен въглен, и за разлика от синтетични сорбенти, не оказва влияние върху унищожаването на клетките на организма. Лененото семе има успокояващ ефект, което е важно в стресови ситуации. Използването на ленено семе в храната подобрява жизнеността и енергията, което е много важно за всички нас в тези трудни времена.
ленено семе - най-силното антипаразитно продукт. Бульон ленено семе вреден ефект върху всички видове червеи, с изключение на кръглите червеи. Той също така не оставя живи гъбички, вируси на хепатит. Ако ленено семе при готвене бульон добавете 1-2% от теглото на семена и цветни пъпки карамфил, кръгъл червей, също ще бъде убит.
Смята се, че дневната ставка от ленено семе за консумация от човека е около '25 и това е - шепа семена, която осигурява пълен укрепен храна и най-доброто средство за предотвратяване на всяко заболяване. За да се поддържа здравето си може да бъде просто постоянно използват цели или смлени ленени семена, да ги добавите към храната.
бельо овесена каша
За подготовката му, ние трябва да се смила зърно лен мелница, за да ги напълни със студена вода, оставете да заври, като се разбърква. Всички ястието е готово! Минималната термична обработка ще запази повечето витамини. По желание можете да добавите малко сметана, канела, хвърля пълнозърнести лен и сусам.
Защо те се смила, ще попитате вие? За да се съкрати времето за топлинна обработка до минимум, за доброто на всички.
И това е по-добре да не се купуват готови зърнени храни, като лененото масло гранясва бързо, както и съхраняването на качеството на тези видове зърнени култури се влошава, пропорционално на времето на съхранение. Минута за мелене на зърно, и две минути, за да се готви каша - но каква е ползата!
Ако ленени семена, смесени с мед - получи прекрасни и вкусни сладкиши заместят чай.
Много полезен покълват лен. Какви нови функции бельо придобива кълняемост, както и - как да покълнат тези малки зърна, може да се прочете в нашата статия Семената за покълване
Полезни и терапевтични свойства на лененото
Свързани статии