И още един пример за сладкиши всеки ден за закуска и детска закуска, чай, неделя и срещи с приятели. Освен това, не съществуват технологични трудности и мощни кухненски шкафове - при смесване е лесно да се справят с по обичайния размахване. И на състава на продуктите не е под съмнение. Всичко, което е необходимо за лимонов сладкиш, обикновено на ръка.
Да не се включва традиционните тежки добавки ядки, захаросани плодове, сушени плодове, топлоустойчив шоколад капки. След това можете да получите усещане включва цялата нежност на лимон торта. Извън продукта равномерно покрита с дълбок бронзов нюанс, което го прави привлекателен без глазура и сладко. И нарязани филийки веднага забелязва слънчев оттенък и мека като кадифе.
За вкус. Може да бъдете известени само да не харесвам цитрусови и по-специално - за лимони. Не казвам, че ароматът Super Vivid, драматични, но е ясно, ядро и, по мое мнение, е умерен. В противен случай, това не е лимон кексче. Мисля, че на такъв тест и се пекат малки торти, мъфини и кексчета в случай на допълнителен пирамида от сметана.
Време за приготвяне: 60 минути / Брой дози: 10-12 / Форма 31h15h7 cm
съставки
- 200 г пшенично брашно
- 200 г захар на прах
- яйца 4 бр.
- 150 г крем
- масло 75 гр
- растат. рафинирано масло + разтопено масло (1: 1) 150 мл
- лимонов сок 4-5 чл. л.
- лимонова кора 1 супена лъжица. л.
- 12 гр бакпулвер
Как да се готви лимон кексче
идеален за трохи структура ще дойде за сметка на това число пудра захар. В краен случай, на мястото на максималната фин прах захар. Желателно е да се смила в хаван, гранулирана захар или смилат в мелница кафе. 180 г от прахообразен 4 опитва да управлява големи яйца, разбърква се енергично ръка бъркалка или вилица. За да се ускори процесът за момент можете да започнете миксера. Плюс това, и тази рецепта е, че не е необходимо да се отделят белтъци от жълтъци, месене в различни купички и въведете един по един. Първо се смесват течните компоненти и тяхната последователност е произволно, то последният добавете брашното.
Към хомогенна влажна състав, където протеините са напълно смесени с жълтъците, пудра захар и по същество разтворено, добавете дебелина крем. В моя пример сметана 21% мазнини. Продължава бързи кръгови движения. Също така можем да доведе до хомогенност. Благодарение на заквасена сметана лимонов Cupcake не ми хареса мършавите, пропити с вкусна вкус кисело мляко и много нежен.
Ми и изсушена за един лимон. Извадете тънка кора, без да докосвате горчив бял слой, стиснете пресен лимонов сок - кора и сок в контейнер кораб, отново се разбърква. Основната печене аромат - лимон, настъргана кора и сок, така че трябва да бъде достатъчно. Ако искате да управлявате само концентрат, черупката на цвета на средината и да не е толкова наситен. В допълнение, сладостта е базирана приятен цитрусов киселинност.
Продължаваме месене с масло и масло, взети в равни части. Масло предварително се разтвори в горната или в топлина микровълнова фурна. Често само лимон торта печена на растително масло (рафинирано царевица или слънчоглед). Във всеки случай, изисква 150 мл течни масла (растителни, животински / масло или смеси от тях) за правилните пропорции. Разбийте отново.
Пресейте брашното с бакпулвера част, най-накрая постига плавност, премахнете всички бучки. Тестото ще дойде доста течност, изливане, лъскава.
Напълнете чист, сух тест с формата на правоъгълник. Може да има други конфигурации. Аз не са имали грес или пергамент полагане по такъв ястие печене на лесно се отделя от стените и дъното. Поставете торта микс във вече загрята фурна. При температура от 180 градуса се пече около 35-40 минути.
Проверете готовността надежден начин - дълбоко пробива факел. За украса и леко да се увеличи присъствието на цитрусови плодове, разтривайте лимоновия сок с прах или по-видими, по-голямата част от трохи - със захар. Корица напукана върха. Оставете да изстине във формата.
Нарежете резена лимон домашно ширина торта на около 2 см, поднесени с чай, кафе, мляко - добър апетит!
Свързани статии