Унгарската снек популяризирана толкова много, че хората са убедени, че е изобретен в Русия. Нашата Лечо за разлика от оригиналната рецепта съдържа само средни нарязани зеленчуци ленти, без компонент месо. Сред вариации на това ястие, се затваря за банките за зимния сезон, което води тези, които съдържат доматен сос.
Как да се готви Лечо за доматено пюре зимния
В дома, готви вкусно салата, чиито съставки, преди да се търкаля на бурканите заври, не е трудно. За да се подготви само трябва да се събират от вашия собствен сайт или покупка компоненти на пазара. В класическата рецепта растителни ястия намерени в пипер доматено пюре, допълнени с други зеленчуци, като лук или патладжан. Всяка домакиня допълва вкуса на някои съставки, като крайният продукт с уникален вкус.
Лечо от чушки с доматено пюре, лук и моркови
Запазване на витамини от градината до зимния студ да помогне внимателно запечатани буркани с разнообразни зеленчуци. Ако туршията са станали скучни, а след това Лечо с доматено пюре, затворен за зимата, ще изглежда чудесно на празничната трапеза. Продуктите:
- чушки - 4 кг;
- дебелина доматен сос - 2 кг;
- вода - 4 л;
- морков - 1.6 кг;
- Лък ряпа - 1.6 кг;
- чесън - 6 зъби;
- пясък захар - 400 г;
- сол - 200 г;
- оцетна разтвор - 4 супени лъжици. л.
- Слънчогледово масло - 500 мл.
бърз метод за производство:
- Разредете с вода Pamidorau сос, постепенно вливане на литър, до състояние сок.
- Сместа се поставя върху застой пожар, в очакване на кипене, сезон със сол и се поръсва със захар.
- Нарежете морковите на ренде или нарязани на кубчета умерено големи. Добавете соса. Оставя се да ври още 7 минути.
- Нарежете лука на пръстени половина, и представител на куче грозде - ленти. Изсипва се в тенджера с варено детайл.
- Отново чака вряща смес, намаляват горелка горене и варени в продължение на 20 минути.
- Добавете нарязания на ситно чесън, зехтин и оцет. Смесете малко Dowar.
- Изсипете готовия продукт в стерилизирани буркани, включете под прикритие. Обърнете стъклениците с главата надолу, увити в одеяло или одеялото да се охлади.
Delicious Лечо пипер и доматено пюре за зимата на български
Класическият вариант на унгарските закуски предполага наличието на дебел сос от зрели домати. За да направите зеленчук ястие е не само вкусна, но и естетически красива, можете да изберете различни цветове за да го пипер. Списък на съставките:
- чушки - 4 кг;
- гъста паста от домати - 1 кг;
- питейна вода - 1 литър;
- Слънчогледово масло - 400 мл;
- пясък захар - 240 грама;
- сол - 2 супени лъжици. л.
- оцетна разтвор - 200 мл.
- Измитите чушки съдържат семена предварително изрязани дръжката. Нарежете зеленчуците на малки кубчета за салата.
- В съда за готвене смес домати тегло, сол и захар, вода с разтворени съставки.
- В очакване вряща Pamidorau спадове, изсипва се и се изсипва maslitse нарязан Solanaceae.
- След повторното свариш четвърт час готвач зеленчуци готов продукт.
- Последният етап се изсипва оцета и се разбърква.
- Лежеше на детайла за буркани за консерви, капачки на винт.
А просто рецепта Лечо пипер с доматено пюре и чесън
Ароматна аромат на чесън ароматизант в храната често се превръща в декорация. Лечо на червен пипер за зимата доматеното пюре и чесън затваряне разходи, за да се насладите на лека закуска през цялата година. Подгответе оригинален топла салата от тези компоненти:
- узрели домати - 1.4 кг;
- пипер - 3 кг;
- чесън - 120 гр;
- захар - 150 грама;
- G - 3 супени лъжици. л.
- оцетна разтвор - 80 мл;
- Слънчогледово масло - 200 мл.
- Два килограма измити домати загасени с вряща вода и премахване на кожата. Нарежете зеленчуците на парчета и се смила блендер.
- Чрез Pamidorau каша, добавете нарязан чесън, отново използвайте блендера да се постигне хомогенност.
- Сол смес, се добавя захар и чаша масло.
- Натрошен маса са заварени трябва да бъде 5-7 минути vymeshivaya.
- Нарежете на кубчета пипер, налейте в доматен сос. Сварете около една четвърт от един час.
- След като завърши задушени зеленчуци, изсипва преформа zakuporte стерилизирани буркани и капаци.
Как да готвя тиква Лечо - рецепта с доматено пюре
Pepper - класически елемент от тези заготовки за зимата. Въпреки това, никой не спира да експериментира и да разнообрази предястие други зеленчуци като тиквички. Списъка с продукти за този витамин богата храна:
- Pamidorau паста - 200 г;
- пипер - 400 г;
- моркови - 330 гр;
- Лък ряпа - 400 г;
- захар - 4 супени лъжици. л.
- оцетна разтвор - 100 мл;
- Слънчогледово масло - 250 мл;
- чесън - 5 зъби;
- Сол - 1-во. л.
подготовка на алгоритъма е както следва:
- Моркови могат да бъдат основание за ренде груби или рушат на ивици.
- Нарежете лука по начин, който предпочитате.
- Оттегли две обучени съставка в растително maslitse, докато омекнат зеленчуците.
- Ние измити тиквички, нарязани на краищата, кора и нарежете на малки кубчета.
- Нарежете на малки ивици от чушки и заедно с кубчетата скуош, изсипва се в основен резервоар за получаване на растителна храна.
- Тиквички и салата пипер изсипва рехидратираният доматен маса.
- В същия капацитет, трябва да се отлъчат от пържен лук и моркови, нарязан чесън, сол и захар.
- Довежда смес до кипене и се вари в продължение на половин час.
- 5 минути преди прекратяването на готвене налива оцет.
- Packagi от банките стерилизирани вкусна крайния продукт, затворете капака и завийте на контейнерите, увийте с одеяло.
Свързани статии