Класическа лазаня рецепта с стъпка по стъпка снимки - на вашето внимание. Пригответе автентична италианска лазаня по тази рецепта може дори начинаещ готвач.
СЪСТАВКИ
- кори 400 грама
- Моцарела 3 чаши
- Пармезан 1/2 чаша
- Телешка кайма 700 гр
- Onion 1 Всяка
- Чесън 3 скилидки
- Морков 2 Стъки
- Целина (стволови) 3 Stucki
- Pepper 1 Всяка
- Домати 500 гр
- Пресен магданоз - на вкус
- Зехтинът - на вкус
- Мляко 1 литър
- Масло 100 грама
- Брашно 3/4 части
Така че, от една страна ние подготвяме всички съставки.
Нека започнем с сос за готвене. На домати правят кръстни разрези, сложи ги във вряща вода и я държи в продължение на 15-20 секунди. След това водата се оттича и домати се откаже - оставете да се охлади.
Лук и чесън се ситно нарязан. Загрейте тиган в малко зехтин, добавете лук и чесън и готвя над умерена топлина, като се разбърква, докато омекне. Приблизително 10 минути.
Морков настъргва и се добавят към лука и чесъна. Разбърква се и се готви в продължение на 7-10 минути на умерен огън.
Добави в тава земята говеждо месо, намачкайте шпатула си, смесете със зеленчуци.
Разбърква се и се готви за около 20 минути на средна температура.
Свързани статии