Описание на подготовката
1. Първото нещо, което постави на огъня тенджера с вода (да се добавят някои го сол малко). След като водата заври, полагане в лазаня листове тигана и ги вари около 8 до 10 минути на умерен огън (с пот могат да се прибавят 1 супена лъжица. L. зехтин до чаршафите не се държим заедно). Основното нещо - чаршафите не усвояват, защото те също все още се приготвя във фурната.
След това смени чаршафите в гевгир (или в друг отделен съд) и да им даде да се отцеди.
2. През това време, трябва да се опитате да имат време да се подготвят всички други съставки. Успоредно с листовете подпалиха друго гърне с вода, го оставете да заври. Измийте с течаща вода броколи (цветчета изрязани лошото, ако е необходимо). Сега изложи броколите в тенджера и се вари в продължение на 2-3 минути (водата, между другото, също се нуждаят от малко podsolit). Бульонът не излезе, ние все още се нуждаят от нея.
Вечерен зеле варено в гевгир (като източване на водата). След броколи могат да бъдат раздробени на малки парчета (индивидуални съцветия).
3. Подготовка на соса. Загрейте зехтина в тиган и запържете брашното до златисто кафяво. Сега добавете брашно към стъкло бульон, при получаване броколи крем, както и всички необходими подправки (пипер и сол на вкус, щипка индийско орехче). Разбъркайте добре всички соса и да продължи да се готви на среден огън, докато, докато се сгъсти (трябва постоянно да се разбърква, соса, получен без бучки и просто бързо се сгъсти). В края ще излетите, веднага след като тиган със сос от топлината, а той беше малко хладно и се разбърква в 1 яйце (това се прави много бързо, така че не се пресече).
4. Обърнете удобна форма за печене (печене може да бъде), за предпочитане с високи стени, той смазва малко зехтин, след което дъното сипете малко сос. На върха на сос разпространените варени кори на (2 бр.). На върха на листовете лежеше наполовина количеството на броколи, който се изсипва сос отгоре. След това, ние все още лежеше два листа лазаня, за да излее соса и се разпространява на останалата част от броколи (броколи, също се изсипва сос)
5. Затворете всички на последния лист, на върха попълнете всички останали сос. Настържете моцарела и пармезан. Смесете ги заедно, а след това поръсете отгоре на лазанята.
форма кораб с лазаня предварително загрята до 180-200 ° С. фурна за около 20-30 минути, докато лазанята не се образува красива златиста кора сирене.
След това извадете готовия ястие от фурната, дай му няколко минути да изстине, се нарязва на порции спретнати, сложете ги в чиния и украсете с пресни билки.
Насладете се на всички на хранене!
необходими за рецептата
Свързани статии