Накълцайте пилето на малки парченца.
Лук, нарязани на кубчета. Три на груби ренде моркови.
Напълнете доматите с вряла вода, дай щанда в продължение на три минути, се отстраняват и се почистват от кожата и семена, нарязани на кубчета.
Сушени кайсии, нарязани на четири парчета.
В голям съд, изсипва много (1 cm) на зехтин на висока температура до златисто кафяво пържене kuritsu.Dobavlyaem лук, разбърква се, Скара дават, след това натрошен чесън, моркови.
Три минути по-късно, добавете доматите, дай да плува. Сол, хвърлят листата на розмарин, сушени кайсии, изсипете всичко врящата вода, той не би могъл изцяло да покрие, оставете да къкри на слаб огън за около четиридесет минути - часа (в зависимост от пилето), леко натискане на капака.
Когато месото е доста "кипя" изключи и направо в соса в чанта, напоена кус-кус за няколко минути. Ние даваме надуе. Извадете, издърпайте на чантите и разбъркайте внимателно с пиле. Затворете капака, дори пет или десет минути място. "
Салата с кус-кус Kusu:
Ситно нарязан краставици, домати, репички, лук, чесън, магданоз (или копър, на вкус). Сез със зехтин и сол.
Свързани статии