-В "Приказка за свещеника и на Неговия Уъркман Balda" Balda каза свещеникът:
"В година на три кликвания върху челото,
Там ще дойда варено капладжа "
Emmer (лимец) - един вид мека пшеница, родоначалник на съвременната пшеница.
специални разтворими въглехидрати, съдържащи се в капладжа имат способността да се засили имунната система. В допълнение, капладжа абсорбира много бързо и лесно от организма (откъдето идва и бързото насищане след "яде").
Лимецът съдържа почти всички хранителни вещества, които човек се нуждае, в хармонична и балансирана комбинация - и не само в обвивката на зърното, както и равномерно през зърното. Това означава, че той запазва хранителната стойност дори и при фино смилане.
Лимецът - за разлика от други видове зърно, отглеждани - генетично много здравословно растение; стойността му за здравето и вътрешната си сила далеч по-висока. Тя е устойчива на радиоактивно замърсяване на околната среда и, като зърно плътно покрити с няколко слоя (слама или сено). Тя беше единствената култура, която след ядрената катастрофа в Чернобил остава имунизиран срещу радиация. Това зърно каша изготвен в Сибир, Урал.
(Студентът поставя на руски изображение на карта с лимец)
- И сега- - игра с публиката.
-Ние - жителите на голяма и гостоприемна казашки регион. Какво е името на ястието, което се появява в Кубан с Запорожие казаци, които се заселват в района на Кубан в 18-ти век.
- Да, това е Негово Величество - Кубан борш.
Борш в Кубан, от една страна, ястието перфектно всеки ден, както и с друго - ястието е абсолютно специален, и то дори има нещо ритуал.
Традиционен обяд в Кубан задължително започва с борш. Но понякога те могат и край. Всичко може да се случи, тя също така се случва, че къщата все пак топка Roll на масата, но хляб и сланина с чесън, домакиня и място не е нищо, но ако тя все още имаше време да готвя гърне богатство Кубан борш - Вярвам, че вечерята е била успешна и собственик руж вече няма.
(Студентът отдава руска карта изображение с това ястие)
-Момчета, знаете ли поговорката за борш?
(Очаква се отговори на децата)
- Борш и зеле - в къщата не е празна.
- Борш без овесена каша - НЛП, овесена каша без борш -vdova.
- Супа и овесена каша - храната ни.
- Една домакиня супа винаги е по-различно.
- Тук стигаме до финала. В това турне от момчета, които знаят кухнята на различните народи на Русия. последната задача.
Както в старите дни в Русия, наречен силен вари каша, втечнен с вода, масло или горещо мляко, с добавка на горски билки и лук. Думата от 6 букви.
- Чрез каша от естеството на хранителни суровини и подобни ястия като хляб, желе - овес, грах, ръж. Kaschitsy и различни желе обичам да готвя в Централна Русия, Урал, Сибир. В същото време в някои райони на Урал и Транс са ядели и руски кисел "твърд" желе - ръж и овес, която се яде като сладък ястие, лечение, студ, с мед-Бери сос.
(Студентът е приложен към kiselom картата на изображението)
- Кой от тях седи в публиката знае поговорката за желе, този прост и полезен продукт.
(Очаква се отговори на децата)
- Kiselom корем не се разваля.
- Кисел запълни - храна жената.
- Kisel но царят е винаги на място.
-Предложената супер - блиц игра финалистката да предполагам как хлябът е наречен Северно кавказки кухня, която можете да вземете със себе си при напускане на дома за дълго време, тъй като тя запазва своята свежест.
- Това тортиля. Традиционно, на тортата не се реже с нож и счупени ръце. Освен това, пускането счупени парчета от тортата "лицето" надолу етикецията при хранене, е строго забранено: тя се счита за неуважително отношение към хляб.
Има обичай, според който пътник, да напускат дома си, като с него част от тортата, която се води у дома до завръщането му.
(Студентът бележи мястото на снимките картата на торти)
-Сега, това е краят на нашето вълнуващо кулинарно пътешествие през Русия. Мисля, че участниците в теста и публиката научих много нови, интересни i.poleznogo на храна в различни региони на страната ни.
Носителят на теста ще получите безплатна "кошница с плодове", а останалите членове - Кубан кухня рецепти.
Благодаря ви много!
За да изпълните проекта на компютър с програма «Microsoft Office PowerPoint».
2. VV Turygin "Кубан кухня". Краснодар, 1984
4. четения за историята на Кубан. книга Краснодар. Издателска къща 1982
Свързани статии