Домашна ястие от Adjarian кухня. Вкусно и много ароматен. Пиле в сос от пресни подправки и чесън.
съставки:
- 1 кг пиле
- Масло 3-4 супени лъжици. лъжици
- 1 глава чесън
- Вода 200 мл
- Хмели-сунели 0.5 TSP
- Прясно кантарион един куп
- сол
- пипер
Как да готвя
Моето пиле. Нарежете на гърдите, разкриват, сол и черен пипер. В тиган загрейте маслото и сложи на горещ тиган обратно надолу. Покрива се с чиния и постави началото иго. Например балон вода. Подобно пиле покафенеят, извадете потисничество и се превръща обратно. Намалете огъня и ще обхване капак. Запържете пилето, докато готвят. Ако е необходимо, можете да се обърнете пилето.
В Грузия процеса peretirka билки и използване чесън дървена или каменна хоросан. Но ние съвременните хора с блендер. Всички подправки. билки, скилидки чесън, водата се поставят в блендер и се раздробява.
Пиле готов да премине в чиста тенджера, ако съда не е много замърсен и формира Gorelov остави в тигана. Изсипете пилешко сос, капака и задръжте на огъня в продължение на 2-3 минути. Бон апети!
Свързани статии