Пилешки крилца измиват под течаща вода и подсушете. Разделени в части от рязане на хрущяла. Добавете сол и сезон с подправки. Разбърква се и се оставя в продължение на 10-15 минути.
Когато малко мариновани пилешки крилца, да ги поставят на тиган, положена пергамента, и изпращат в пещ, предварително загрята до 180 градуса за 15 минути.
Подгответе продукти за панировка пилешки крилца. Яйца с щипка сол вилица камшик, докато стане хомогенна. Навигационен изливат в купа. Брашно - в пластмасова торба.
Wings поставени в плик с брашно и го разклаща добре, така че месото е напълно покрита с брашно (разбира се, храната може да излее в купа и просто да го търкаля месо, но за удобство, аз се изсипва в чантата, така че крилата равномерно покрити с брашно, ръцете остават чисти и месо Paneer добре).
След това се потапя в яйцето
и се търкаля в галета.
В sotejniki загрява растително масло и да се загрява добре. Веднага се разпространи панирани пилешки крилца в горещо масло добре, да готвя за 4-5 минути, докато омекнат. Пожар не трябва да бъде много силен, за да имат време да се подготвят за крилата, и маслото не гори. Готови ли сте да сложи крила върху хартиена кърпа за да отстраните излишната мазнина. Сервирайте крила, пържени в двойна паниран топло с любимия си сос.
