Крава магданоз снимка
Разпределени в рамките на европейската част на Русия, Кавказ, Западна и повечето от Източен Сибир, Далечния Изток и Централна Азия.
Крава магданоз полезни свойства
В корени крава магданоз открити от 14.3 до 20.3% скорбяла, 5,7% глюкоза, 3,3% дизахариди, 10.5% от целулоза, органични киселини, терпеноиди, витамин С, фенолни карбонови киселини, кумарини: В надземните части от 120-337 мг% аскорбинова киселина, антоцианини до 49.6 мг% каротин, нишесте, захар 3.9%, 2.5% протеин, етерично масло, 0.35% кумарини, флавоноиди. В листа абсолютно сухо вещество наблюдава 0.5% фосфор, 4.15% калий, 3.32% калций, магнезий 0.4%, 0.2% сяра.
Китайски и корейски народната медицина, корените се използват като седативни и болкоуспокояващо, в Кавказ, с тяхна помощ лечение на изгаряния и мехури, както и заболявания на стомашно-чревния тракт.
За използване на храни млад пролет листа с хубав силен анасон вкус и деликатен месести стебла. Заедно с други маруля растения са без мирис подготвя витамин салати, но оставя kupyr инкубира предварително в продължение на 1-2 минути в кипяща вода. От листата и стъблата на керевиз готвя супи, борш, супа от зеле, botvinya, Окрошка. Ситно нарязан пресни билки, добавени към готовия супа, но тя е особено приятно в пилешки бульон. Цели отрасли, използвани за изготвянето на комплексни сандвичи със сирене, шунка. риба. Стъблата могат да се маринова и алкохола. От сварени корени са готови салати. Корените се използват като ранна пролет и късна есен, но най-добре е в началото на пролетта.
Подобни записи
Свързани статии