Козунак без мая бърза рецепта и съвети

Съвети за готвене торти без мая

Без да се мая торта, за разлика от традиционните, подготвя много по-бързо, като в същото време се оказва едно и също вкусни, и определено си струва. Въпреки че този вид има свои собствени сладкарски кулинарни тайни и трикове.

Брашно трябва да бъдат с добро качество, суха, и внимателно се пресява през сито.

Тестото се меси до момента, че ще бъде лесно да се справи със стените на контейнера и ръцете.

Фурната трябва да бъде предварително добра загрявка.

Той обича торта подправки, но най-важното е да не ги прекалявайте. Класически съотношение: 0,5 кг брашно - 5 см ванилия пръчки (10 г ванилин), 10-12 семена на кардамон, 1/3 лимонова кора. Ванилия, кардамон, зърно и кора трябва да бъдат предварително разбит със захар. Ако добавите стафиди, а след това се накисва, така че това подуване, след това се изсушава и се разточва в брашно.

Съдове за печене намаслена или покрита с пергаментова хартия.

Формулярът трябва да бъде попълнен тестото на половина или 2/3 от обема, а след това на тортата ще се окаже, лек и пухкав. За сладкиши повече сърдечен и плътна форма за запълване - височината на стените му.

Топ намазва великденско яйце набързо с масло и вода.

За торта точно стоеше в средата на това е необходимо да се придържаме дървена клечка за зъби (раздробят или заточени дървени шишчета), а с него и да го поставете във фурната. След един час раздробят (конци) трябва да бъдат отстранени. Ако тестото е залепнала за него, а след това се пече печене допълнително, ако клечката е суха - торта е готова!

Фурна по-добре няколко по-малки от ПАСОК, отколкото една голяма, тъй като те не се разреши, по-бързо и по-добре propekutsya.

Рецепта №1: торта без мая кисело мляко

Без да се мая домашно козунак с кисело мляко се оказва много вкусно, и най-важното е, че е лесно да се осъществи. От този тест, можете да се пекат питки не са само празнични но гръцки великденски краваи и само богатите сладкиши.

Калории 100 гр - 310 ккал.
Брой на порции - 2 средни торта
Време за приготвяне - 2 часа

съставки:

Пшенично брашно - 350 грам
Кисел кисело мляко - 300 мл
Захар - 150 гр
Сода за хляб - 1 ч.л. (Дезинтегратор - 4 TSP)
Стафиди - 100 г
Лимонова кора - 1 бр.
Сол - 1/4 чаена лъжичка
Ванилия захар - 10 грама
Масло - 100 грама

Стъпка по стъпка получаване на торти без мая за кисело мляко:

Брашното се пресява през сито, за да торти оказаха въздух.

В кисело мляко, изсипете захар, разбърква се и се оставя в продължение на 2 минути.

Лимон и измийте на ренде глоба Настържете кората.

Zaparte стафиди с вряща вода за 15 минути, след това подсушете с хартиена кърпа и се поръсва с брашно.

Маслото се стопи във водна баня, се добавя захар, сол, ванилия и лимонова кора. Разбъркайте и изсипете киселото мляко и содата.

Брашно свърже с течната маса и стафидите. Консистенцията на тестото трябва да се получи много течност.

Форми за печене четка с масло и се изсипва тесто. Ако те изпълват с 1/2 височина, на тортата ще се окаже, светла и просторна, 3/4 - твърдо и здраво.

топлината на пещта до 180 ° С по Целзий и пуснати на печени сладкиши и половина часа на долния рафт. Ако тортата е по-голям, а след това ще се пече по-дълго. Можете да проверите готовността на суха клечка за зъби пункция - ако тя е суха, готов да Великден.

Празнична торта печена без мая, извадете от фурната, оставете да се охлади добре, извадете от формите и покриване на всички глазура.

Рецепта №2: торти с мая без мая

Козунак на квас - една стара руска рецепта, благодарение на които се получава лесно и с невероятен вкус печенето. Козунаци с мая дълго време остават пресни, без да се променя вкуса му.

съставки:

Пшенично брашно - 1,5 кг
Ферментира - 300 гр
Мляко - 600 гр
Яйца - 10 броя.
Коняк - 200 мл
Кристална захар - 500 гр
Захаросани - 250 гр
Масло - 300 грама
Zest на един портокал
Ванилия захар - 3 супени лъжици
Сол - 2 чаени лъжички

Стъпка по стъпка препарат:

Оставя се да кипи млякото и се охлажда до 30-35 ° С След това се разтвори пресен квас и 750 г брашно. Смесете продуктите и се оставя на топло място, на около 25-30 градуса, около 3 часа, за да дойде тесто, стана неравен и свободни.
Масло каша миксер до бяло. След, добавете един жълтък, като същевременно продължава да размахване маса. След разбъркване в захар, ванилия и да продължи да бие маса. Колкото по-сложен е тя е разбита, толкова по-добре, за да получите торта.
Orange измиване на ренде глоба Настържете кората на него и го добавете към разбитите жълтъци на яйца.
В идва за приготвяне на кафе, изсипете ракия, налее чаша брашно и смесени. След това, се добавя масло смес и месят тестото, постепенно podsypaya останалата част от брашното. Замесете тесто, така че тя вече не се придържаме към ръцете.
Протеини размахване в плътен плътна стабилна пяна и се добавят към тестото, а след това се оказват торти са светли и просторни.
Последният етап - захаросани плодове постави в тестото, разбъркайте го, покрийте тестото с чиста кърпа и се оставя за около час и половина.
След това щедро намажете формите с масло и ги напълнете до 1/2 обема на тесто и се оставя да престои в продължение на 15-20 минути. След изпращане на предварително загрята на 180 ° С в пещ в продължение на 1.5 часа. Желание да се провери дървен шиш за печене, ако не се спазват тесто, печени Великден.
Готов торта без мая, извадете от фурната, покрийте със суха кърпа и оставете да се охлади. След това извадете от формата и се покрива с фондан.

Как да си направим торта за начинаещи

За Великден без мая е превърнал буйни, вкусно и ароматно, то трябва да се направи квас, който ще помогне за постигането на невероятни резултати вкусна торта.

Съставки за кваса:

Брашно - 150 грама (Всяко: пшеница, ръж, цели)
Вода - 150 мл

Получаване на квас торта:

50 г брашно се смесва с 50 мл вода. Пастообразна консистенция маси трябва да получават, като гъста сметана. Покрийте с кърпа и оставете да ферментира на топло място за един ден, с 3-4 пъти по-голямо раздвижване.
След един ден на маса е покрита с малки, разредени мехурчета. Това означава, че е необходимо да се налива допълнително 50 г брашно и се изсипва 50 мл вода. Закваската се обърква отново и се оставя за един ден в суха кърпа на топло място. Разбъркайте отново 4 пъти на ден.
След 2 дни, повторете процеса: добавете останалите брашно с вода, омесва маса, капак с кърпа и го оставете за друг ден.

Tvorozheno лимонов пай

Класическата рецепта за козунак

Великден Рецепти сирене и снимки

Великите пости хляб в multivarka фурната и: стъпка по стъпка рецепти

Тесто с мая - най-популярните рецепти

Cupcake на кисело мляко с лимонова кора

Мазнини от корема и бедрата ще отнеме 3-5 дни, ако всяка сутрин да се пие VanTuSlim

На сутринта от вас ще COM паразити и червеи! Проверени лично Detoxic!

Всички мазнините си отиде от този орган, ако 2 пъти на ден да се пие мангостан сироп

Минус 21 кг на месец! Напишете рецептата: 1/2 сода за хляб, за да вземе един раздел. еко Slim

Папиломи и брадавици паднат, ако добавите в Papillux на водата

Титан гел ще се увеличи с 5 см, и се простират до един час отговарят 100%

Комплекс означава, болка в ставите - HONDROLOCK крем и капсули

Uretramol да се отървете от всички мъжки проблеми за 1 разбира се!

Свързани статии