Agaricus bovinus
зърната сухи
гъба коза
Kozlyak (Латинска кравешка масловка.) - Boletus род масловка, за Boletovye.
Описание:
Kozlyak подобен на Mokhovikov, само шапката си много изпъкнал, отгоре покрити с кафява кожа като малко по-лепкава. Тръбният слой ръждив цвят, не се отделя от капачката. Стъблото е в същия цвят като шапката. Плодовото месо е жълтеникаво, леко зачервяване на почивката.
Забележка:
Kozlyak - рекорд за пълен с червеи. Обичайната модела - на горски етаж килим на Kozlyakov, но да вземе почти нищо. И дори да намали гъбата виждаме чисто рязане - това не означава, че главата е чист. В половината от случаите това ще бъде пълен с червеи. Ето защо, чрез проверка на десетина Kozlyakov за червясал напълно разочаровани от тях и да престане да се съберат най-малко.
Сушене Kozlyakov: млади екземпляри непокътнати гъби подсушете с кърпа. Бъдете сигурни, да се намалят шапката - че е в рамките на червеи, без никакви други признаци на повреда. Измийте не е необходимо, тъй като лошите гъби изсъхнат. На горещите дни Решетников могат да бъдат сушени на слънце, тяхното предварително нанизани на конец. В студено време, тази процедура се извършва в пещи. Температурата в тях не трябва да надвишава 70 градуса. Предпоставка е потокът сушене на свеж въздух улеснява отстраняването на влагата освобождава от гъбички. От получените материали могат лесно да бъдат получени гъби прах. Нейната просто обща основа в кафемелачка или паунд в хаван. Така полученият прах е много добра и гъби за пълнене на месни ястия, ориз и сосове. Обикновено аромат на гъби по време на сушенето се увеличава, така че прахът се поставя в минимални дози.
Свързани статии