В момента, много хора, които не са еврейски по националност, но са загрижени за здравето си, започнаха да се включите в електроенергийната система, в която се използва само кашер храна. Основната причина за много от тях - не религиозните вярвания и факта, че тези продукти са екологично чисти и по-полезни.

Такава диета се основава на законите кошер, или Kashrut, съответстващи на правилата и нормите на юдаизма. Разбира се, хората, които се стремят към по-здравословна диета, а не наистина се интересуват от тези правила, защото за тях по-важно от качеството на продуктите, подлежащи на задължително сертифициране. В крайна сметка, думата "кашер" означава на еврейски "е удобно." Специално характер, всички елементи, поставени като потвърждение на висока екологична и полезност. Естествено, цената на продуктите, включително изготвяне на кашер храна, е много по-висока.

Основните принципи на Kashrut

Особености клане на животни, птици и предварителна обработка на месо

Не всички месо е кошер животни са позволени. Под забраната:

- месо починал по естествен начин или bolevshih преди клане;

- животни, умъртвени в лова или друго животно;

- части от трупа, където има седалищния нерв и мазни мазнини;

- месо, в което има кръв.

Клане на животни, преработването на труповете, проверки, извършени от експерти, гарантира "чистотата" на месо.

Обобщавайки, можем да кажем, че кашер храна - това е задължително спазването на определени правила и процедури за подготовка на ястия. Еврейските традиции в гастрономията - най-строгите от всички, затова кошер продукти се продават главно в израелския пазар. Но, странно, хората от други националности и религии също ядат ястия, приготвени от "чисти" продукти. В крайна сметка, правилното хранене - ключ към здравето на всички хора.

Свързани статии

• Лека закуска на здравословното хранене

• Търсене и да унищожи! Опасни вещества в храните