Рецепта консерви задушени зеленчуци, които могат да бъдат стерилизирани и навивам на банките за зимата или стерилизация, използват веднага.
Резултат: 3-4 л контейнери
- 2 кг зелени домати
- 1 кг лук
- 750 г червен пипер
- 12 скилидки чесън
- 500 г ябълки
- 2 чаши ябълков оцет
- 1-Уг супени лъжици сол
- 8 люти чушки
- 4 супени лъжици кориандър
- 2 ч.л. суши кимион
Всички зеленчуци се нарязват и съща дебелина от 2,5 sm.Narezat домати и лук. Премахване на семената от чушките и рязани. Премахване на ядро от ябълки и narezat.Chesnok преминава през преса и се прибавят към нарязаните зеленчуци. Добави ябълков оцет и сол и се вари, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри за 1 часа в рамките на 15 минути като периодично се разбърква.
През това време, намаляване на люта чушка (премахване на семена) и нарязан кориандър. Отложи до storonu.Prosterilizovat буркани и капачки във вряща вода за 10 минути.
След 1 час 15 минути до зеленчуци добавете лют пипер, кориандър, кимион и се вари в продължение на още 15 минути се разбърква. Зеленчуци, готови да се превърне в пюре. Това може да стане с помощта на кухненски робот или блендер. Поставете зеленчуците в буркани, оставяйки пространство на около 5 мм в горната част. Покрийте капака и се слага в тенджера с вода. Довежда вода до възпаление и зеленчуците стерилизирани в рамките на 15 минути.
Банките не трябва да са в контакт с дъното на тенджерата, сложи на дъното на щанда или обикновени кухненски кърпи. След това издърпайте кутии, избършете и капак веднага гореща спин. Ако не се върти на банките, а след това се съхранява на хладно място в продължение на 3-4 седмици.
Наслаждавайте се!
стил = "дисплей: инлайн блок; ширина: 728px; височина: 90px"
данни от реклами, така клиент = "ва-кръчма-6068058664800060"
данни AD-слот = "8045344360">
Сподели в социалното. мрежи
Свързани статии